Le marché de oeufs en Espagne il est fortement concentré tant dans la production que dans la distribution. Les géants de l'entreprise dédiés à ce produit en monopolisent la plus grande part. De cette manière, petits et moyens producteurs sont obligés de se regrouper pour unir leurs forces, comme cela s'est produit avec Euskalovo km 0. Cette coopérative a récemment été présentée en Pays basque pour intégrer les marques basques dans un tout Hobéa, Norovo, Lurrarekin et, bien sûr, celui qui lui donne son nom. L'objectif principal est d'obtenir ensemble de meilleurs outils pour rivaliser avec les grands rivaux de la industrie avicole. En savoir plus ici.
Tout sur la nouvelle coopérative Euskalovo Km 0
Cette initiative qui a été présentée il y a quelques jours s'inscrit dans un Groupe de producteurs agricoles d'œufs de poule au Pays Basque. Il est reconnu par le gouvernement de Pays Basque et rassemblera désormais des producteurs de la province basque et des autres provinces voisines. Ainsi, la coopérative Euskalovo Km 0 veut mieux se battre dans un secteur très peuplé de grandes entreprises comme Groupe Œufs Guillén, leader dans notre pays. Cette marque est, par exemple, un fournisseur de supermarchés Mercadona. En outre, il a le siège de diverses communautés autonomes, y compris les îles Canaries.
Ainsi, Pays Basque Km 0 est une formule intéressante pour éleveurs de volaille Les basques peuvent postuler nouvelles technologies, innover et être en mesure d'offrir des œufs de la plus haute qualité. Comme les membres de ce groupe l'ont fait jusqu'à présent, mais avec l'avantage de se joindre. En général, ils partagent tous cela Granjas ils travaillent en respectant le bien-être animal et minimiser l’impact de l’environnement. De plus, ils veulent être un moteur pour le développement à la fois social et économique zones rurales, parce que la production animale dans la Communauté autonome basque est importante.
Dans les fermes désormais associées à Pays Basque Km 0 La majorité des œufs sont produits qui sont consommés dans la province, toujours cool, après 24 ou 48 heures. Grâce à ce regroupement, le produit peut être distribué à grandes surfaces et Chaîne Horeca autonome, en plus des commerces traditionnels. Une réalisation tout à fait impensable individuellement.
Huit partenaires unis
Pays Basque Km 0 commence comme ça avec huit partenaires promoteurs qui, ensemble, réalisent un chiffre d'affaires d'environ 11 millions d'euros. Parmi eux, il y en a une assez grande variété, des fermes familiales aux fermes avec un seul travailleur. Il comprend également toutes sortes de poulets: sol, cage, vestes et écologiques. Par conséquent, les sociétés associées sont Avicola Aspuru, Larrabe Oilotegia, Avicola San Blas, Granja Uriagereka, Sat Reservado La Andaya, Aitziber Saez Sarachaga, Explotaciones Agropecuarias Sakana et Leire Tellitu Rozas.
Bien entendu, la prévision qui a été fixée est de s'étendre à la vingt partenaires totaux pour quatre ans à partir de maintenant. En ce sens, ils espèrent capturer le 80% de la production de œufs de la Pays Basque, y compris plus de l'agriculture biologique, une tendance que de plus en plus de familles de producteurs tentent de suivre.
