XXXIX Aplec del Caragol à Lleida, une fête gastronomique traditionnelle dans laquelle sont dégustés les fameux "cargols a la llauna" (escargots), un plat très typique de Lleida.

Le festival dure trois jours et se déroule dans le Parc de los Campos Elíseos, où les peñas ou «les colles» (groupes d'amis) installent leurs stands. Vous pouvez également profiter d'autres activités telles que des festivals, des championnats de saucisses, des spectacles, des auditions de sardanes, des castellers et des concerts.

Les "cargols à la llauna" sont élaborés avec des escargots de terre cuits sur une sorte de grande plaque chauffante et accompagnés de sauce piquante. La caracolada de Lleida a son origine en 1980 et est célébrée au mois de mai car c'est le moment idéal pour trouver cette délicieuse friandise.

Lleida

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