Jusqu'au 25 février, quatorze restaurants de son quartier maritime préparent différents menus, de 22 à 28 euros, dont le plat principal est l'arroz de galeras
La gastronomie est l'une des grandes attractions touristiques de Castellón de la Plana et elle consacre différents événements gastronomiques tout au long de l'année. Le premier d'entre eux peut déjà être apprécié tout au long du mois de février: la VIIe Conférence «Galera del Grau». Quatorze restaurants de son quartier maritime participent avec différentes propositions de menus allant de 22 à 28 euros et ont un plat vedette: du riz cuisiné avec ce crustacé méditerranéen très typique de la côte valencienne, ce qui lui donne une saveur particulière.