Consommer insectes Dans votre alimentation saine et équilibrée, il se prend de plus en plus au sérieux après les nouvelles qui viennent de certaines entreprises. Les Grillons et larves dans les aliments par Tazebaez sera une réalité d'ici la fin de 2019. Du moins, si le projet Label Insekt Biotech culmine avec succès. La société Alava a l'intention d'obtenir certains produits sain et durable en tant que pionnier du secteur.
Pour l'instant, dans une interview avec le Agence EfeDepuis tazebaez Ils ont déjà avancé comment ils veulent leur novateur collations Tous fabriqués avec des matières premières de insectes, la nourriture du futur.
C'est ainsi qu'ils introduiront des grillons et des larves dans la nourriture de Tazebaez
La personne responsable de Zone alimentaire de Tazebaez, Iskander Alkate, a mis en évidence la la différence existant entre votre entreprise et d'autres acteurs du secteur. Les insectes sont déjà utilisés pour fabriquer barres énergétiques ou sauterelles. Mais ce dernier a couvert Chocolat. Cela n'en finit pas de rendre ces produits destinés aux culturistes "sains", selon Alcate.
Par conséquent, votre startup est pionnière dans l'utilisation de Grillons et larves dans les aliments par Tazebaez, mais concentré sur tout le monde. Ils travaillent sur la conception de certains biscuits sucrés et salés à base de farine de grillon. Pour le moment, ils excluent la commercialisation de cette insecte entier, à cause du rejet social qu'il y a.
Nous voulons que le goût soit pratiquement imperceptible et qu'il ait un apport nutritionnel suffisant pour différencier notre nourriture du reste. Il doit être très durable et sain
Aussi, depuis Label Insekt Biotech ils veulent avoir un tout gamme de produits sains, convient à tout moment de la journée et avec charge protéique régulée. Ainsi, ce serait un snack sucré ou salé qui pourrait "surprendre" le consommateur.
En général, la principale raison de produire ces Grillons et larves dans les aliments par Tazebaez est en train de concevoir un solución pour l'avenir. "Il n'y aura pas de nourriture pour tout le monde et le bœuf sera du luxe", prédit-il Alcate.
C'est pourquoi votre entreprise commence à prendre de l'avance, même si Espagne vous ne pouvez pas encore vendre d'insectes pour la consommation humaine. La législation est "à moitié faite".
