Une étude récente de l'Université de Chicago montre que le bœuf et le mouton ainsi que les produits laitiers aident à combattre les tumeurs. C'est vrai, l'étude montre que les produits laitiers et la viande rouge contiennent de l'acide transvaccénique (TVA). Il s'agit d'un acide gras qui améliore la qualité des cellules T CD8+, augmentant leur pouvoir d'infiltrer les tumeurs et ainsi d'éliminer les cellules cancéreuses.
Jusqu'à présent, les recherches menées par l'Université de Chicago montrent que les patients présentant des niveaux élevés de TVA augmentent l'efficacité de l'immunothérapie. De cette façon, le traitement est plus efficace puisque l’infiltration du traitement dans les cellules cancéreuses est plus importante.
Les résultats publiés par le prestigieux Revue Nature Cela se confirme et bien que ceux-ci soient encore préliminaires, cela ouvre de nouvelles voies thérapeutiques.
Viande rouge et produits laitiers riches en acide transvaccénique
Auparavant, la viande rouge et les produits laitiers avaient la mauvaise réputation d’être sains. Désormais, des produits comme le beurre, le lait entier, l'agneau ou le bœuf disposent déjà d'arguments pour démontrer leur caractère sain. Une étude récente montre qu’ils peuvent aider et, avec modération, être sains chez les personnes qui suivent des traitements contre le cancer. De plus, cela ouvre la porte à la fabrication de compléments alimentaires avec ce type de graisses riches en acide transvaccénique.
L'auteur de l'étude, le Dr Chen et son équipe, soulignent que même si la consommation de ces produits aide cette thérapie, les autres effets qu'elle peut avoir ne sont pas clairs. De cette manière, il est souligné que même si dans ce cas précis cela peut être positif, il a été démontré qu'une consommation élevée de viande rouge est associée au risque de formation de tumeurs et doit être modérée.
Une fois de plus le bon sens revient et les régimes qui n’abusent pas d’un ingrédient gras sont généralement les plus adaptés.
