Étiquette : buffle
La viande de buffle, la montée en puissance d'un produit atypique
Cela semble exotique et lointain, mais la viande de buffle se trouve au cœur de la péninsule ibérique, à environ 40 kilomètres de Madrid.
Buffalo, la viande qui gagne du terrain
La viande de buffle d'Argentine offre d'énormes possibilités : elle est élevée à 100 % sur des pâturages sous des contrôles qui garantissent le bien-être animal.
