À partir de mars, les marchands de légumes des supermarchés commencent à être teints en rouge foncé. Les coupables? Les fraises. Et c'est au printemps que ce fruit, l'un des plus attendus de l'année, propose sa meilleure version. La saison des fraises dure jusqu'en juillet environ, ce qui nous permet de profiter de ce produit savoureux pendant plusieurs mois. Cependant, il y a un point négatif à souligner à propos de ce fruit, c'est qu'il doit être consommé tôt car il ne dure pas trop longtemps à la maison. C'est pourquoi nous allons vous dire comment conserver les fraises afin que vous puissiez mieux profiter de ses propriétés sans vous gâter rapidement.
Fraises et fraises, demandées dans les maraîchers
Cela arrive avec les produits les plus périssables que vous pouvez trouver à des prix vraiment bas - ce qui se passe avec les fraises - en raison de leur courte durée de conservation. Et, bien sûr, cela, ajouté au fait que ce fruit attire l'attention simplement en le voyant et par la douce odeur qu'il dégage -comme nous l'avons déjà dit-, rend inévitable l'acquisition d'une boîte ou d'un panier. Si nous vivons seuls à la maison ou que nos proches n'aiment pas ces fruits ... il faut les consommer dès que possible, ou ils seront gaspillés.
Conseils pour conserver les fraises
Pour éviter que les fraises ne se gâtent trop rapidement, il existe quelques astuces simples que vous ne connaissez peut-être pas. La première chose à faire dès que vous rentrez chez vous est examiner l'état de chaque fraise; Si vous séparez ceux qui sont en pire état de ceux qui sont tout à fait bien, vous évitez que ces derniers soient endommagés. Ce que vous pouvez faire pour que ceux qui étaient déjà un peu touchés ne s'aggravent pas, c'est consommez-les d'abord; soit directement, soit dans le cadre d'une recette. Peut-être que vous devriez faire quelque chose, avant de les mettre au réfrigérateur, les laver; c'est quelque chose d'important, ouais, mais juste avant de les consommer -pour lequel, en plus, il n'est pas nécessaire de couper les feuilles-.
Quant à la préservation du fruit en tant que tel, il convient de mentionner que l'une des conditions essentielles pour qu'ils soient bien entretenus est qu'ils doivent être dans un conteneur qui permet la libre circulation de l'air. Autrement dit, ils doivent être couverts, mais pas complètement fermés. À de nombreuses occasions, lorsque nous les achetons, venez emballé plateaux perforés en bois ou en plastique; il y a pourquoi. Si vous n'avez pas ce type d'emballage, vous pouvez simplement utiliser un plateau normal recouvert d'une couche de pellicule plastique percée de trous.
De plus, une autre astuce pour qu'ils ne restent pas souples est ne les placez pas empilés; c'est-à-dire mettre une seule couche de fraises. S'ils ne rentrent pas tous dans un conteneur, il est préférable de les stocker dans des plateaux différents plutôt que de les empiler.
Comme pour la plupart des fruits, le les fraises doivent être conservées au réfrigérateur. Bien sûr, il est recommandé, lorsque vous allez les consommer, de les sortir du réfrigérateur environ une heure avant -seulement ceux que tu sais que tu vas manger-. Parce que? Ainsi, vous pouvez profiter du fruit avec toute sa saveur. Une autre façon dont ils se conservent assez bien plus de jours au réfrigérateur es les accompagnant d'une macération. Qui n'a pas mangé un bol de fraises sucrées, gardant ce jus sucré aromatisé aux fruits pour la fin? Eh bien, de cette façon -ou d'autres, comme combiner des fraises avec du lait-, ils résistent également plus.
Un point commun à plusieurs fruits, parmi lesquels la fraise, est qu'ils sont peut être congelé pour une consommation ultérieure -soit entier ou haché-. Si vous avez acheté plus et savez avec certitude que vous ne consommerez pas tout dans les prochains jours, c'est peut-être une bonne idée.
La durée de conservation des fraises
Cela dit, les fraises peuvent durer quelques minutes sept jours au frigo s'ils sont entiers et environ trois s'ils sont coupés. Après avoir connu quelques idées pour une conservation optimale de ce fruit populaire, il est important de savoir que le durée de vie fraise cela dépendra également du moment où ils ont été collectés - ainsi que la façon dont ils ont été stockés -. Savoir comment nous pouvons nous assurer que les fraises ne se gâtent pas avant d'avoir le temps de les déguster.
Il est temps pour toi d'aller au magasin de fruits plus proche et découvrez si vous pouvez déjà acheter ce produit de saison rouge. Qu'est ce que tu attends? Après, tu sais comment conserver les fraises.
