L'été approche et avec lui, l'heure des meilleurs fruits de notre pays. Qui ne veut pas d'un collation fraîche avec un arôme sucré après une longue journée de chaleur? Mais, il est tout aussi important d'en profiter que de les conserver correctement. Par exemple, savez-vous comment conserver les cerises? Ils sont un produit saisonnier il a besoin de soins et d'attention particuliers. Si vous parvenez à les garder bien, ils vous donneront un touch fit pour les roisMais sinon, ils iront mal avant que vous le sachiez. Mettez la sécurité à l'épreuve!
Produit de calidad
Les options que les cerises offrent, en termes de gastronomie, sont presque infini. Et c'est qu'ils peuvent être consommés fraisComme desserts dans les gâteaux, les mousses ou sorbets, confit comme le remplissage de chocolats. Certains cuisiniers experts ont même pu les inclure dans des sauces salées pour accompagner les viandes de gibier. Par conséquent, l'une des caractéristiques les plus importantes de ce fruit est sa polyvalence illimitée.
Malgré tous ces aspects positifs, la vérité est que la cerise est un fruit avec une longue durée de conservation. conditionné. Vous devez trouver la bonne façon de les manger avant qu'ils ne se gâtent. Par conséquent, ces petits fruits rouges en forme de cœur qui commencent à inonder les marchés font partie des bijoux plus délicats de fruits.
El comment conserver les cerises c'est l'une des grandes préoccupations de tous ses amants. C'est un peu compliqué, mais suivant certaines recommandations, les cerises ne perdront jamais ça rouge si caractéristique.
Comment conserver correctement les cerises
Une fois achetée, la partie la plus difficile de l'entretien des cerises commence. Et c'est ça, tu dois prendre soin d'eux correctement. Tout d'abord, vous devez mettez-les au frigo dès que vous rentrez chez vous car à température ambiante, ils dureront au maximum 2 ou 3 jours. Par contre, au réfrigérateur, conservez-les dans un sac en plastique fermé ou tunnel hermétique. En revanche, si vous avez décidé d'acheter une très grande quantité, il est recommandé de se sépare en plusieurs sacs afin que ceux du bas ne soient pas écrasés par le poids.
En outre, ne les lave pas avant de les mettre au réfrigérateur car l'humidité pourrait les gâcher plus tôt. Et enfin, vous devriez savoir que les cerises ils ne gèlent pas très bien. Par conséquent, vous devez séchez-les parfaitement et les étaler sur une plaque sur du papier sulfurisé et les congeler à découvert. De cette façon, et une fois congelés, vous pouvez les mettre en sac en éliminant tout l'air. Ils peuvent durer jusqu'à un année au congélateur.
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Autres erreurs très courantes
Maintenant que vous connaissez la bonne façon de comment conserver les cerises Vous devez vous concentrer sur ne pas faire d'erreurs lors de leur choix. Cela semble être une tâche facile, mais il y a ceux qui ont besoin de certains Conseils pour choisir correctement. Le point le plus important est que le la taille ne définit pas la qualité d'une cerise. Et est-ce qu'une cerise tardive grosse et croquante peut être très savoureuse, mais la grande taille peut être parce qu'elle existe plus d'eau et pourtant, moins de saveur.
Et, une autre erreur très courante est de les acheter avec un ton terne ou terne. Il faut savoir qu'il existe plusieurs nuances, bien que les plus recherchées sur le marché soient rouges. Les experts assurent que vous devez les choisir parmi ton intense, brillant, qui n'est pas mat, hagard ou terne. Pour ce que, le secret de la couleur rouge cela revient à le choisir de la bonne manière, en regardant tous les détails.
Ne les confondez pas avec les cerises
Plus cerises aigres Ils ne sont pas vendus frais, ils sont transformés pour être utilisés dans d'autres élaborations. le cerises sont cerises sauvages tonalité sombre et tige courte. En outre, son goût amer Il n'est pas fortement recommandé de les consommer frais, c'est pourquoi ils sont dédiés aux confitures. Une bonne partie des variétés commercialisées provient hybridation ou greffage. Par conséquent, lors de leur achat, vous devez examiner tous les détails qui peuvent vous faire confondre l'un avec l'autre.
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Aviez-vous une idée comment conserver les cerises? Si la réponse était négative, vous savez maintenant tout ce dont vous avez besoin pour profiter de ce grand fruit de saison. Si vous suivez tout cela Conseils vous pourrez en profiter tout au long de l'été. Un produit star pour la meilleure période de l'année!
