Dans les terres de Léon est la région de Le Bierzo, un domaine qui se distingue principalement par le partage d'une longue histoire avec le monde des arbres fruitiers. Et nous ne le disons pas seulement pour le raisin. Le L'origine de cette union n'est pas claire: dans l'Empire romain, avec les ordres religieux ... Mais peut-être la chose la plus intéressante de toutes est que, bien qu'étant une petite région, elle cache fruit qui a augmenté parmi les plus spéciales au niveau national. Est saison Maintenant sur la consommation de poires et nous voulons vous parler de la conférence sur la poire si caractéristique de León. Apprenez à le connaître ici!
Une poire en vedette
C'est comme ca. Bien que n'étant pas indigène dans la région, conférence sur la poire bierzo C'est un fruit succulent qui se caractérise par une jutosité et une fraîcheur qui le distinguent. Et il brille non seulement pour sa saveur, mais parce qu'il a propriétés nutritionnelles Quoi ralentir le vieillissement des cellules et contrôler le fonctionnement du système digestif. Bref, que sa consommation est non seulement bénéfique pour notre palais mais aussi pour notre santé.
Comme beaucoup de fruits, conférence sur la poire de cette zone a sa période de l'année qui est août, quand il est récolté. Cependant, pour permettre sa consommation, le jours 365, Les chambres de conservation sont utilisées à partir desquelles elles sont distribuées, que ce soit en saison ou non. Ceci est sans aucun doute un autre avantage il a par rapport à d'autres types. De plus, comme indiqué sur son site officiel, «sa consommation n'a pas de limite d'âge, les enfants et les adultes peuvent en profiter». Le goût et la qualité à la portée de tous.
L'une des caractéristiques les plus curieuses de ce fruit est peut-être son roussissement -un défaut qui se traduit par un couleur rouillée dans certaines parties de celui-ci. Dans de nombreux cas, cette particularité fait penser que c'est un produit sans qualité; dans ce cas, c'est le contraire.
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El Bierzo, terre de production
Vous pouvez visiter la région de El bierzo au nord-ouest de León (Castilla y León). Cette région est fortement liée à la terre; le vignoble et le châtaignier sont également produits dans la région. Ce n'est pas une zone homogène, mais elle est composée de plus de 30 communes dans lesquelles le terrain est utilisé pour produire ce conférence sur la poire.
De nombreux facteurs influencent et font que le produit sort avec une qualité largement reconnue. En fait, il est si important que l'origine du fruit reste réelle que le limites territoriales de production de la même, ils coïncident avec les termes municipaux de la région.
De l'altitude et de la latitude au fait qu'El Bierzo est situé à un point intermédiaire entre le Climat océanique -des Asturies et de la Galice- et le continental -caractéristique de Castilla y León-. Tout cela, ainsi que la température, le soleil, les pluies et même l'humidité, font que le Région de Léon un zone unique pour la culture de conférence sur la poire.
Marque de garantie, timbre poire conférence
S'il y a quelque chose qui rend un produit vraiment spécial, c'est le fait qu'il soit fabriqué avec l'intention de maintenir sa qualité tout au long de son processus. Ils en savent beaucoup à El Bierzo, depuis le conférence sur la poire de la zone a le Marque de garantie, qui certifie la valeur du fruit, ainsi que son origine. Ce certificat est examiné par le Association des agriculteurs de Berciana (ABA).
À première vue, cela peut sembler l'une des nombreuses poires qui existent. Mais si vous regardez un peu plus près, vous pouvez voir que ce n'est pas le cas. Le terrain dans lequel il est cultivé répond aux exigences nécessaires pour lui donner une essence plus naturel et riche. Le respect avec lequel ce produit arrivé à El Bierzo est traité pour le placer parmi les zones avec une marque de garantie est remarquable, depuis le moment où il est récolté jusqu'à ce qu'il soit préparé pour la consommation.
Donc vous le savez déjà; d'une salade à une pizza en passant par un gaspacho. Rôti, en compote ou même en smoothie. La conférence sur la poire del Bierzo est une option riche et saine pour donner à vos repas une touche différente. Qu'attendez-vous pour l'essayer?
