Il commence ce mois de mai 2019 et revient avec lui à la communauté madrilène le septième édition d'un marché itinérant qui traverse une vingtaine de villes. Toujours dans le but de présenter et de vendre au public le meilleurs produits régionaux, avec également une présence importante du écologique. Alors ça commence Le garde-manger de Madrid jusqu'en octobre prochain. Tous les week-ends, de 10h30 à 15h00, vous pourrez connaître le meilleur de la gastronomie agro-alimentaire.
Variété et plats locaux à La Despensa de Madrid
Cette initiative lancée par le Communauté de Madrid Son objectif principal est de promouvoir l'énorme variété de produits madrilènes. Ceux qui ont été cultivé ou transformé sur terre qui sont distribués dans toute la région du centre Espagne. De la même manière, les autorités veulent inciter et encourager les consommateurs à acheter de la nourriture locale. De cette façon, ils aident à dynamiser le économies locales, ainsi que pour donner plus de valeur et de visibilité dans les zones rurales où ils sont fabriqués. La contribution au développement rural et l'emploi durable vont de pair à cet égard.
Ainsi, Le garde-manger de Madrid propose aux visiteurs de passer par la ville spécifique où il se trouve ces deux jours toutes sortes de produits régionaux. Viandes, légumes, légumes, produits laitiers, bonbons, pains, huiles, bière et les vins sont les plus importants, entre autres. De plus, compte tenu du boom croissant que le production écologiqueCes aliments sont également exposés. Par exemple, dans les fromages ou œufs.
Au total, plus de Producteurs 70 participe à Le garde-manger de Madrid portant ses principales préparations. Navacerrada, Alcobendas, Sevilla la Nueva, Villanueva de la Cañada ou Aldea del Fresno en font partie Municipalités 20 où il passera. L'entrée est totalement gratuite et gratuite, connectant l'agriculteur directement avec le consommateur.
Produit certifié M
Pour promouvoir encore plus et mieux qualité de ces aliments autochtones, le Communauté de Madrid créé en 2014 une marque de garantie (Produit certifié M). Actuellement, ils sont Entreprises 493 attaché avec leur Produits 4.150 distingué avec le sceau. C'est, sans aucun doute, un autre exemple de l'implication du gouvernement dans la promotion de la gastronomie agroalimentaire de Madrid. Le garde-manger de Madrid cela le permet.
