Étiquette : viande d'autruche
Pourquoi la viande d'autruche a-t-elle échoué en Espagne ?
La viande d'autruche n'a jamais eu de succès en Espagne. En 1993, les premiers élevages d'autruches ont été créés en Espagne. L'élevage d'autruches s'est développé rapidement, jusqu'en 1995, les élevages étaient gérés par des personnes extérieures à la production animale. Avec cela, ils ont cherché à rentabiliser en peu de temps l'investissement réalisé par la vente d'oiseaux pour avoir de nouvelles fermes.
