Étiquette : Dehesa
Jambon ibérique des États-Unis, est-ce une menace?
L'arrivée de porcs indigènes espagnols dans les entreprises produisant du jambon ibérique aux États-Unis pourrait être un problème pour notre industrie.
Sortez de la norme de qualité ibérique
La Fondation Savia s'est déjà prononcée sur la nécessité d'abandonner la norme de qualité pour les cerfs purs ibériques nourris aux glands. C'est comme ça.
