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Alimentation sans gluten et consommation en hausse
Selon un récent rapport Nielsen, les Espagnols investissent 13 % de plus dans les aliments sans gluten par rapport à 2018, dépensant 80 millions d'euros.
Comment réduire le sucre dans les cookies?
Une étude récente du Centre Technologique Céréalier de Castilla y León (Cetece) étudie comment le niveau de sucre dans les biscuits pourrait être réduit.
