Étiquette : IRTA
Fromage en forme de saucisse, est-ce possible?
Il est étrange de penser comment ce produit peut être fabriqué comme s'il s'agissait d'un chorizo; mais c'est comme ça, le fromage en forme de saucisse est une réalité.
Qu'est-ce que le sceau WelfairTM? Consommation éthique
Afin de certifier le bien-être des animaux et pour que les consommateurs soient conscients de leur achat, nous expliquons ce qu'est le sceau espagnol WelfairTM.
Ils créent quatre aliments avec du poisson bleu
L'Institut de Recherche et Technologie Agroalimentaire a utilisé les captures de poisson bleu de la Costa Brava pour les saucisses, le houmous, le pâté et le bouillon.
Bodegas Bilbainas et sa qualitéVin
Pour prédire la qualité du raisin, Bodegas Bilbaínas a créé son projet R&D QualityWine avec IRTA, un outil informatique intelligent.
