Connaître plusieurs à l'avance facteurs les facteurs importants qui influencent le résultat final du raisin qui est obtenu après la récolte est un aspect essentiel à atteindre excellents vins. Pour cela, Bodegas Bilbainas et sa qualitéVin a l'intention de connaître préalablement des informations sur climat, sol et vignoble afin de prendre des décisions stratégiques adéquates. Tout cela grâce à cette application informatique innovante promue avec Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaires (IRTA). Les avantages qu'il apporte à la cave sont très utiles et variés. En savoir plus sur ce projet ci-dessous!
Voici comment fonctionne Bodegas Bilbainas et son QualityWine
Le projet consiste en un outil équipé de intelligence artificielle ce qui aide à établir des gammes de qualités du raisin, en fonction de son origine et des conditions spécifiques. Ceux de la campagne viticole qui se développe à cette époque. De cette façon, Bodegas Bilbainas et sa qualitéVin peut ensuite attribuer une destination de vinification à côté du genre d' vin être. Il est même possible de résoudre ce problème avec un mois ou un mois et demi à l'avance au vintage. Tout pour améliorer le processus de production pendant cette période de la saison agricole.
Bodegas Bilbainas et sa qualitéVin a reçu un financement de fonds FEDER à partir de L'Union européenne, ainsi que le Centre de développement technologique industriel (TIDC). L'aventure a commencé en 2016, se développant depuis trois saisons viticoles. Maintenant, il est temps de faire le point qui en a résulté positif. La famille du vin a réussi anticipez votre volume de vin par type et par qualité grâce à l'outil. Avec lui, la collecte des données, la classification des raisins ou l'organisation des ressources disponibles ont été simplifiées.
Avec d'autres avantages, Bodegas Bilbainas et sa qualitéVin C'est une solution simple, gérable et utilisation intuitive par le personnel technique de l'entreprise, sans avoir besoin d'une aide plus humaine. La technologie et l'innovation viennent dans ce secteur pour rester.
