El Conseil de réglementation de DO Ribera a réuni un groupe d'experts professionnels de premier plan pour une autre année. Ce comité exceptionnel a été chargé de noter les millésime 2018 de Ribera del Duero. Le tout dans le but de déterminer la qualité des vins élaborés avec le raisin du dernière récolte.
Cette année, ils ont eu un Comité de notation exceptionnelle. Il est composé de neuf professionnels du monde de sommelier et la la communication. Egalement des personnalités influentes qui travaillent en contact direct avec le consommateur. En plus d'être responsable de la sélection vins dans les restaurants de référence.
Membres de ce comité
Le peuple élu pour qualifier le millésime 2018 de Ribera del Duero ils ont des trajectoires qui ont été récompensées par des prix importants.
Meritxell Fergueras: sommelier, journaliste, jury international et chercheur universitaire. Auteur du blog Vins et ville et responsable des achats au bar à vin El Celler de Gelida.
Piscine Almudena MW: vigneron. Première femme espagnole maître du vin.
Daniel Gonzalez : sommelier à la Casa Gerardo **, à Prendes (Asturies). Choisi par Verema comme le meilleur restaurant en termes de sélection de vins et de service.
Yolanda Esther Rojo et Juanjo Losada: du restaurant Pablo à León.
Sonia Prince par Galimberti: Présidente de l'Association des Femmes Amatrices de la Culture du Vin - AMAVI.
pilier cavero: Meilleur Sommelier d'Espagne 2013. Collaborateur avec différents médias, conseiller et consultant.
bougie gemme: sommelier de l'hôtel Ritz et collaborateur de différents médias.
Manuela romeralo: Directeur des restaurants Quique Dacosta El Poblet *, Vuelve Carolina et Mercat Bar Prix National de la Gastronomie du Meilleur Sommelier 2008 et International Gastronomy Award du Meilleur Sommelier en 2010.
Ce matin, à partir de 11.00hXNUMX, les sommeliers ont réalisé une dégustation de dix vins représentatifs de la Ribera del Duero. Ceux-ci ont été préalablement sélectionnés au cours des derniers mois par le Département technique, après dégustations successives de plus de Références 300.
El Comité exceptionnel a procédé à une analyse de ces vins. Pour tout cela, ils ont utilisé leurs connaissances et leur expérience. Ils ont pu apprécier leur qualités de chacun d’eux à l’heure actuelle et leur potentiel futur. Qu'ils auront lorsqu'ils atteindront le consommateur.
Une décision unanime
La note attribuée par chaque sommelier a été inscrite dans une enveloppe scellée et signée, qui a été ouverte par la plénière lors de la réunion ordinaire du Conseil. La décision a été unanime, notation millésime 2018 de Ribera del Duero comme TRES BON.
Enrique Pascual, président du Conseil de régulation, il a donc été décrété:
Par conséquent, la Plénière accepte la note obtenue par le Comité de Qualification. Pour cette raison, il a été décidé à l'unanimité d'accorder à la Récolte 2018 dans l'Appellation d'Origine Ribera del Duero la note TRÈS BONNE
Les vins du millésime 2018 de Ribera del Duero
La première chose qui vous surprend sur les vins du récolte 2018 est l' gamme de couleurs expressive et riche. Ceux-ci forment un ensemble très attractif d'un point de vue visuel. Le nez, bien que pas encore développé, nous place en ce moment dans vins très francs avec une excellente composante fruitée. En bouche, nous trouvons des vins frais, ayant atteint une plus grande composante atlantique que dans d'autres campagnes plus chaudes.
Ces vins ont un bonne acidité. Tout cet ensemble nous donne un sentiment de équilibre et fraîcheur, ainsi que des sensations arbres fruitiers, toujours avec une finale durable dans la dégustation.
