Nous vivons dans un contexte en constante évolution. Tous les aspects de nos vies ouvrent des horizons vers de nouveaux mondes. Et, curieusement, nouvelles technologies Ils font leur apparition dans la gastronomie et, surtout, dans les grands restaurants. Les serveurs de robot viennent pour rester. Vous pouvez déjà trouver les premiers dans certains établissements espagnols et, c'est que ces sympathiques travailleurs gagnent l'affection du public pour leur travail efficace. Qu'est-ce qui semble intéressant? Découvrez les secrets de ces machines qui, sans être de vraies personnes, sont capable d'apporter vos plats chauds à table.
Une bonne solution
En raison de la pandémie, la méthode de travail dans les bars et restaurants a dû changer. Pour cette raison, certains restaurants avec une bonne capacité économique, comme le Boathouse Asian Eatery à Ronhert Park, Californie, ils ont décidé de compléter le personnel avec un robot serveur qui soulagerait les employés de la charge de travail excessive. Et, selon le copropriétaire de ce restaurant à EFE, «lorsque le restaurant a rouvert, on s'est rendu compte que c'était le bon moment pour apporter le robot car il contribue à la distance sociale ».
Ce robot serveur, développé par Bear Robotics, peut transporter jusqu'à 30 kilos de nourriture et a une grande autonomie de plus de 12 heures. De plus, la dynamique est très simple: lorsque la nourriture est prête, cyprès, qui est le nom de cette machine, va à la cuisine où un employé livre les plats cuisinés et il s'occupe de les amener à la table correspondante. "La conception du robot est assez haute de transporter plusieurs plats, mais en même temps il a une taille qui lui permet de circuler parmi les personnes, les chaises et les tables »a confirmé l'un des chefs de Robotique Ours à l'agence Efe.
Principal inconvénient
Bien que la conception et la forme de ce serveur de robot Il est parfait pour transporter la vaisselle, quand il s'agit de le transport de boisson a des complications. Cela est dû au fait que ces récipients n'ont pas la surface plane et plane de la vaisselle, ils nécessitent donc un conduite très douce pour éviter qu'une goutte de liquide ne tombe. Bien que l'entreprise ait assuré qu'elle travaillait à développer un plateau spécial cela permet de transporter des boissons de toutes sortes, même des verres remplis vers le haut.
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Serveurs robots en Espagne
Le groupe de restaurants chinois Shangri-La a obtenu la première licence pour amener le premier robot serveur en Espagne. Arachide, c'est ainsi que s'appelle cette machine, elle fonctionne déjà dans trois centres commerciaux en Madrid. Et, comme il est évident, la fonction de cette invention développée par la société chinoise Robotique Keenon, consiste à apporter la nourriture de la cuisine à la table, puis ramasser la vaisselle sale. De cette manière, les clients apprécient le rapidité de service tandis que les serveurs humains peuvent travailler dans les fonctions de service à la clientèle.
Le résultat du travail de ce serveur de robot est jusqu'ici très satisfaisant. Et c'est que Peanut est guidé par certains capteurs situés au plafond qui marquent votre itinéraire et indiquent votre zone d'arrêt et de recharge. Et dans ce cas, il a une batterie d'environ 100 heures en veille et 8 heures en fonctionnement. Il est même capable de détecter quand il est sur le point de s'éteindre.
Autres exemples de robots serveurs
Malgré le fait que les deux précédents sont ceux qui popularité ont et ont obtenu de meilleurs résultats, il existe d'autres établissements qui ont l'aide de serveurs de robot pour un service client parfait. En voici quelques uns:
- Alexia, à Pampelune. Un autre robot serveur qui a commencé à s'implanter dans notre pays. Il a été conçu par la société espagnole coque, et a une opération très simple. Le serveur humain place les commandes sur le plateau du robot et le robot les amène à table.
- Amy, Aker et James. Ce sont des robots serveurs employés dans un restaurant en Pays Bas. Et c'est ça, ce pays est l'un de ceux qui utilisent le plus cette nouvelle tendance. Grâce à eux, la livraison des commandes peut être accélérée et la distanciation sociale obligatoire peut être maintenue.
- Penny. Bear Robotics n'a pas seulement créé Servi, que vous avez déjà rencontré. Il a également lancé le développement de ce robot, avec une opération similaire à la précédente.
Ce ne sont que trois exemples, mais cette nouvelle façon de servir à table touche la plupart des établissements espagnols et internationaux. En fait, vous pouvez déjà trouver des serveurs robots dans certaines des grandes villes espagnoles comme Valence, Saragosse ou Séville.
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Comment avez-vous pu vérifier serveurs de robot ils sont une belle innovation dans les restaurants qui se positionnent fortement dans le secteur. Sûr votre service Cela vous laisse étonné, êtes-vous curieux de découvrir la qualité de leur travail? Vous devez le faire le plus tôt possible, il peut y avoir des listes d'attente de quelques semaines!
