Lovers guacamole ils s'efforcent toujours de trouver les meilleurs nachos pour y plonger. De la même manière, les fans de houmous le font avec différents types de pain ou de gressins. Cependant, toutes ces options peuvent être éclipsées par la Crespillo murcien.
Quelle est la crête ?
Ceci est particulièrement typique de Lorca y Cartagena. Sa particularité réside dans la texture et le taux de sel optimal. C'est un morceau de pain rond, salé y jusqu'à (mais pas autant qu'une plaquette). Ainsi, il ressemble à des gâteaux sucrés même s'il s'agit d'un aliment salé. Nous pouvons également mettre en valeur votre ingrédients: farine, sel, vin blanc et huile.
À certaines occasions, le saindoux est utilisé pour préparer le crespillo, mais ce n'est généralement pas la norme. Cela dépend de la localité. Cette même pâte est cuite dans le même fours dans lequel le pain est fabriqué, il s'empare donc d'une partie de sa saveur.
Nous le recommandons particulièrement pour les houmous puisqu'il est très pratique de couper un morceau et de l'utiliser comme cuillère. De plus, c'est quelque chose de plus confortable que de couper un morceau de pain. De plus, sa saveur particulière améliore l'onctuosité du houmous tout en maintenant le bon degré de sel. Vous pouvez également l'utiliser pour "tremper" ratatouille, guacamole ou n'importe quelle sauce à laquelle vous pouvez penser. Sans aucun doute, c'est aussi une option idéale pour déguster différentes sauces sans utiliser quelque chose d'aussi basique qu'un sondage.
différences régionales
Il faut revoir quelques différences même si la recette est plus ou moins la même partout. Par exemple, à Carthagène, ils sont généralement ronds et leur couleur ressemble à celle du pain blanc. C'est son format le plus typique et celui dont nous avons déjà parlé. En fait, beaucoup de gens se réfèrent à la nourriture comme "cartagène crespillo". Cependant, celui de Lorca est rectangulaire et un peu plus fin.
De plus, il contient poivrons, ce qui lui donne une touche orangée. Cependant, les deux ont des bulles apparues au cours de la la cuisine. Pour finir, nous soulignons que les galettes de sel d'Alicante ou les coca sont très similaires. Cependant, le vin blanc n'est pas utilisé pour les fabriquer. Nous vous invitons à l'essayer dès que vous le pouvez. en cas d'impossibilité d'assister Murcie Vous avez toujours la possibilité de le préparer chez vous en regardant un tutoriel. Qu'est ce que tu attends?
