poussière jette ton première bière vieillie sur bois. Il s'agit d'un édition limitée numérotée, dont la société ne met en vente aujourd'hui que 1.000 XNUMX unités. Uniquement et exclusivement grâce à sa nouvelle e-commerce. Par conséquent, vous pouvez l'acheter à Damm - Boutique.
La principale caractéristique de cette bière stock c'est qu'il est mûri avec bois de chêne et de châtaignier. Cela ajoute de la complexité et lui donne des notes chaudes et sucrées, avec des notes de vanille.
Une bière d'exception, conçue par les maîtres brasseurs de poussière. Il est à boire de manière détendue et à profiter de toutes ses nuances dans les moments les plus spéciaux.
Une bière pour les occasions spéciales
La nouvelle bière mûri avec du bois poussière C'est, en plus du cadeau parfait pour ces dates, l'accompagnement idéal des fêtes de Noël. Aussi un bon cadeau pour tous les amoureux de bière.
Des variétés de bois ibériques ont été utilisées pour sa production, qui fournissent des saveurs et des arômes différents. D'une part, chêne (variété Quercus pyrénaïque). Apporte des notes de bois, de vanille et de noix de coco. Pour autre, bois de châtaignier (variété castanea sativa). Il offre des notes douces et grillées, avec de légères nuances de noix et d'épices.
Une combinaison exceptionnelle élaborée 100% avec des ingrédients naturels. Il se marie parfaitement avec les plats copieux typiques de cette période de l'année. Comme la dinde farcie au four, le ragoût de viande aux champignons, le poulet rôti aux noix. Aussi le filet de porc à la purée de marrons ou le Wellington, entre autres.
De plus, il peut être un bon accord pour les desserts de Noël tels que le nougat, les noix, les roscones, etc.
Note de dégustation de ce nouveau Damm
En vue, il montre une couleur ambrée cuivrée, est fluide et lumineux.
En arôme, il est puissant, les notes de bois avec des notes de vanille, de noix de coco et de fruits secs prédominent. Il est accompagné de touches d'anis et de brioche.
En bouche, il est intense, avec beaucoup de rondeur et de saveur. Les notes boisées se marient harmonieusement avec les saveurs de malt caramélisé. Ainsi que des raisins secs et des épices douces. Le caractère houblon est présenté en équilibrant subtilement le tout.
Gazéification moyenne, avec une sensation alcoolique chaude. La finale en bouche est sèche, mais longue et complexe.
Une bière puissant, mais équilibré, qui montre clairement les caractéristiques les plus attrayantes du bois. En même temps, il ne cache pas sa délicatesse. Un exemple clair que la force et la subtilité peuvent coexister dans ce Damm.
