Peut-être durabilité C'est le mot de l'année le plus en vogue dans l'alimentation ces dernières années. Il a certainement dépassé et le produit écologique car il se réfère non seulement à un produit mais aussi à l'environnement et bien sûr aussi aux personnes. Nous vous recommandons donc de ne fuir que l'écologique et de rechercher des produits durables. Et c'est qu'en plus de consommer des produits sûrs et sains, il est important que nous consommons des produits fabriqués avec des salaires décents, respectueux de l'environnement et avec le une empreinte carbone plus faible.
La durabilité est un moyen
La grande question pour certains producteurs et les transformateurs est de savoir si leurs produits sont durables et dans quelle mesure. La réponse, pas idéale, mais celle fournie par le bon sens, est que l'important est d'avoir une stratégie, un chemin pour s'améliorer jour après jour dans la durabilité et s'améliorer pas à pas. Il faut.
Améliorez également communication afin que les consommateurs sachent ce que fait le producteur dans sa stratégie et sa voie vers la durabilité. Tout cela aide le consommateur dans sa prise de conscience et dans les pratiques qu'il peut réaliser dans sa vie quotidienne. Nous devons demande en tant que consommateurs qu'ils nous disent quelles actions ils font et comment ils le font pour améliorer la durabilité de leur production ou de leur élaboration. Il ne sert à rien d'utiliser le mot mode pour positionner le produit à un niveau supérieur.
Sur la voie de cette durabilité, nous devons récompenser ceux qui font des efforts pour construire un meilleure planète. Et ainsi de meilleurs produits, un meilleur environnement et une meilleure qualité de vie pour toutes les personnes qui participent à cette ligne de production. Il est déconseillé de consommer des produits qui ne tiennent pas compte de la planète dans son ensemble.
De plus, le produit écologique est rentable
Et un conseil à tous les producteurs, transformateurs, restaurateurs qui voient le durabilité comme quelque chose de difficile, coûteux et comme un problème dans leur vie de tous les jours. Faites-le petit à petit, sans stress et communiquez-le avec transparence et honnêtement. Ne dites pas qu'ils sont durables, dites ce qu'ils font et le consommateur le récompensera et nous y gagnerons tous produit biologique.
