La Fábrica de Cervezas Estrella Galicia annonce le lancement de sa vingt-deuxième recette. Cette fois, il s'agit d'une édition limitée dotée de nouveautés intéressantes et d'une saveur marquée, avec son propre style. Une expérience bière pleine de contrastes. Douceur et amertume se conjuguent pour créer un amer avec son propre style. Ainsi, la marque réinterprète une recette britannique classique qui s'associe désormais à son format innovant en conserve nitro. Le résultat est une bière légère à faible teneur en alcool, mais qui ne renonce pas à la saveur intense ni à la mousse la plus délicieuse : La Bitter.
« Nous voulions créer une bière surprenante, douce mais forte. Pour ce faire, nous avons adapté le style amer. De plus, nous lui avons apporté notre touche, en ajoutant des nuances qui le rendent plus intéressant et complexe », explique Luis Alvar, maître brasseur d'Estrella Galicia. « Le résultat est une bière au premier abord douce et qui laisse place à une douce amertume. Avec le format nitro, nous apportons force, corps et mousse onctueuse. Tout cela lui donne une texture irrésistible et le rend très facile à boire.
Le Bitter avec un format innovant pour un goût légèrement amer
Pour cette édition limitée, la Fábrica de Cervezas Estrella Galicia a opté pour l'innovation, tant au niveau du goût que du format. De cette façon, le Bitter arrive en canette nitro, plutôt que dans une bouteille. Ce format intègre un widget qui retient l'azote ajouté dans l'emballage et le libère à l'ouverture de la canette. Cela crée une mousse soyeuse qui la rend parfaite pour vivre une expérience très proche de celle du lancer d'une canne.
Usine de bière démontre une fois de plus qu'elle a « ce qu'il faut » et ose avec la nouvelle version d'une saveur traditionnelle à laquelle elle ajoute la touche anticonformiste qui caractérise la marque. « Avec La Bitter, nous démontrons, une fois de plus, notre esprit d'innovation. Il brise également les frontières de la bière en proposant notre version d'un classique du pub britannique. Une recette qui vous surprendra par ses contrastes extraordinaires. Pour sa texture incroyable et son format innovant », explique Luis Romero, chef de marque de la Fábrica de Cervezas Estrella Galicia.
