Le monde des fruits est infini en termes de saveurs et de bienfaits pour notre santé. En fait, ils sont l'allié parfait pour ceux qui veulent maintenir un mode de vie sain sans renoncer au goût de la nature. Parmi ces fruits qui, en plus d'avoir une saveur unique, ont de nombreuses propriétés, se trouve le kiwi. La vérité est qu'il est considéré comme un superaliment en raison de sa teneur élevée en vitamine C, entre autres, un seul morceau peut nous fournir plus que ce dont nous avons besoin quotidiennement. Ce que nous vous présentons aujourd'hui est un variété de ce produit savoureux et sain à parts égales: le baie de kiwi.
Origine de la baie de kiwi
El baie de kiwi -Aussi connu sous le nom de kiwi nain ou actinidia arguta-, Il est originaire d'Asie, plus précisément du Japon, de Corée, de Chine et d'Extrême-Orient russe. Il pousse dans une plante vivace et son aspect est le plus curieux. le interieur C'est pratiquement le même que le kiwi que nous connaissons tous: une couleur verte puissante, associée à un ton plus clair et aux graines noires caractéristiques. Cependant, le extérieur C'est ce qui attire le plus l'attention; en fait sa taille. Il est Beaucoup plus petit; il n'atteint pas 3 centimètres de diamètre.
Au-delà, la peau est également très différente de celle du kiwi commun: loin d'être cette couleur brune dure, c'est un lumineux ton vert -qui, en fait, peut être mangé, bien que légèrement amer-. En ce qui concerne leur saison de récolte, les principaux mois sont ceux qui d'août à octobre, mais certaines variétés nécessitent une récolte précoce ou tardive.
Certains disent que c'est un combinaison de myrtille et de kiwi; et c'est de là que vient son nom. Quand il s'agit de saveur, cela dépend de la variété: certains sont plus sucrés et certains sont plus acides et citronnés. Quoi qu'il en soit, en Espagne, ce fruit est également connu sous le nom de 'kiwis ', terme inventé en Galice, l'une des principales zones de la géographie espagnole où cette plante est cultivée. La production a également commencé en Andalousie, en particulier en Huelva; Sans aucun doute, c'est un produit qui suscite un certain intérêt dans la scène agricole espagnole et les zones de culture continueront de croître.
Propriétés et bienfaits de ce fruit
Raquel González, directrice de l'éducation chez Perricone MD, a expliqué au magazine Mia que "ce fruit est très riche en acides tels que l'acide quinique -astringent-, malique -qui améliore l'hydratation et l'éclat-, ou acide succinique -antimicrobien et bon pour prévenir les processus d'acné-. ». Mais ses bienfaits ne s'arrêtent pas là, et c'est qu'il contient de la lutéine, un composé que nous ne produisons pas naturellement et qui est un antioxydant. Comme son frère aîné, le kiwi, il est très riche en vitamine C, qui est un élément essentiel de notre alimentation.
De plus, sa haute teneur en fibre faire le baie de kiwi une aide parfaite pour ralentir le vieillissement de la peau. Bien sûr, la manière la plus appropriée de la consommer et que tous ses bienfaits restent intacts est telle quelle; à l'apéritif. Mais la vérité est que, comme tout fruit, il fonctionne parfaitement dans salades ou dans le Smoothies qui sont maintenant si à la mode -smoothies-.
Quant à savoir où vous pouvez les acheter, la vérité est que leur vente n'est pas encore trop répandue dans nos supermarchés, mais peut-être qu'en enquêtant un peu vous pourrez trouver ceci kiwi berry en magasin spécialisé. Quoi qu'il en soit, il est appelé à être un fruit des plus réussis. Non seulement pour ses propriétés saines - qu'il partage, comme on l'a vu, avec le kiwi que nous connaissons tous -, mais parce que sa saveur et sa taille en font le snack parfait pour les personnes âgées et aussi pour les plus petits.
