Cette Semana Santa 2019 a été très important dans le pluies abondantes par la plupart des régions de Espagne, en particulier dans le domaine de Levant péninsulaire. Grâce aux pluies constantes et non torrentielles, la campagne du artichaut sera l'un des bénéficiaires. La Association de l'artichaut d'Espagne confirme l'extension jusqu'à fin mai de la récolte, avec un produit de qualité supérieure et aussi plus de kilos. Excellente nouvelle pour les agriculteurs.
Beaucoup d'eau avant la saison des artichauts
«En raison des pluies, nous aurons dans la région de la Levante -Murcie et Vega Baja del Segura- une saison plus longue avec une meilleure qualité », assure le président de la Association des artichauts d'Espagne, Antonio Galindo, au milieu Origine en ligne. Ainsi, il ne fait aucun doute que, lors de la récolte de ce légume, cette eau abondante qui tombe a fini par être très positive. Dans de nombreux domaines, le 100 litres par mètre carré et que la culture a remarqué. Parce que ce n'était pas une précipitation torrentielle ou défavorable, mais régulière et constante.
«Cela contribue à donner de la longévité à la campagne, ce qui cela prendra environ 15 ou 20 jours, quelque chose qui ne s'est pas produit depuis cinq ans, au moins, en raison de la sécheresse que nous avons subie », se souvient-il Galindo. Par conséquent, en ce qui concerne ce deuxième coupe d'artichaut qui aura lieu en mai, les prévisions sont très favorables. Il suffit de savoir que les années précédentes, la saison était presque terminée, alors que en 2019, il a été réalisé à 70% environ. Il reste donc encore une quantité remarquable à récolter dans les champs espagnols. «La production totale estimée est 220.000 toneladas d'artichauts », avance le président de l'asbl.
Qualité supérieure aux autres années
À partir de Jaune (Grenade) à Tudela (Navarre), nombreuses sont les régions de l'est de la péninsule qui commencent la récolte du légume à partir du printemps. Clou 15.000 hectáreas des totaux ont été cultivés ce parcours au sein de l'association, dans le même esprit que les années précédentes. Ce qui va changer, c'est le artichaut de qualité supérieure en raison de ces pluies et du beau temps de la Levante. Même le froid qui n'ont pas fini d'atteindre leurs niveaux habituels dans le au nord de Espagne cela contribue également à cette « évaluation imbattable ». Maintenant, ce que veulent les agriculteurs, c'est qu'ils n'arrivent pas violentes précipitations et grêle cela peut gâcher une excellente récolte.
