Les dégustateurs de deux comités ont donné l'évaluation officielle de "très bien" au Millésime 2018 DO Valdepeñas. Nous vous disons comment s'est déroulée la campagne dans ce Dénomination d'origine et qui ont participé à ces dégustations pour donner la note finale. Au total, les vignobles qui y sont inscrits ont collecté près de 97 millions de kilos de raisins de certains 22.000 hectáreas de vignes. Le temps était tel qu'il a provoqué un cycle de maturation plus tardif. Cependant, cela n'a pas influencé la réalisation d'excellents bouquets de raisins pour les futurs vins.
C'était la récolte 2018 DO Valdepeñas
Cette FAIRE. de Castilla-La Mancha Il se distingue pour « garantir et reconnaître une qualité différenciée du raisin, ainsi que sa traçabilité dans le processus de vinification ». Ainsi, suite à ce point, des spécialistes de diverses organisations professionnelles liées au monde du vin ont goûté des extraits de différentes souches pour donner au qualification.
Le processus rigoureux a été caractérisé par une analyse sensorielle, où le Association des sommeliers de Valdepeñas (ASUVAL), IRIAF ou l' Association des vignerons de Castilla-La Mancha. aussi UEC, l'Association des Jeunes Amis du Vin de Valdepeñas et celle des vignerons de la même communauté autonome. Chaque membre a donné son avis personnalisé puis fixé une note globale, parmi toutes celles-ci.
Organisé en deux comités vin différent, générique a passé l'évaluation avec ces avis d'experts à cataloguer de "très bonne" la Récolte DO Valdepeñas 2018. L'année dernière, il y a eu des pluies au printemps et les températures sont restées modérées en été. Les deux facteurs météorologiques ont causé la maturation tardive des bouquets, avant d'être vendangés par les vendangeurs. Désormais, il faut savoir à quoi ressembleront les prochaines bouteilles qui seront commercialisées pour continuer à mettre en valeur leurs excellents produits.
