En Espagne, environ 1.364 XNUMX tonnes de nourriture sont jetées. Est-ce que la phrase "la nourriture n'est pas jetée"? Votre famille vous l'a sûrement répété plusieurs fois. Eh bien maintenant le Gouvernement il veut en faire une loi. Pour l'instant, c'est un facture. Mais loi anti-gaspillage est plus proche que jamais. Dans le but de rréduire le gaspillage alimentaire et promouvoir leur utilisation. Voulez-vous savoir quelles sont les nouvelles mesures qui vont être imposées? Et quelles sont vos sanctions en cas de non-conformité ? Ici, on vous dit tout.
Principes de la loi
Pour le moment, il s'agit d'un projet de loi, mais le Conseil des ministres a déjà approuvé la première lecture de la Loi sur la prévention des pertes et gaspillages alimentaires. Cette loi contre les déchets est conçu pour réduire la quantité de nourriture qui finit à la poubelle. Drastiquement. De plus, vous souhaitez améliorer son utilisation.
Luis Planas, le ministre de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, a assuré que « les systèmes agroalimentaires doivent être durables et évoluer vers une économie ». Ils pourraient donc être corrigés trois problèmes : le manque d'économies économiques, environnementales et d'éthique et de moralité.
« Jeter de la nourriture est un gaspillage dû au travail des agriculteurs et des éleveurs, aux moyens naturels utilisés pour les produire, à la consommation de ressources telles que le sol ou l'eau, et les émissions dans l'atmosphère qui sont produites. En outre, plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde, selon les données de la FAO.
La loi
Il s'agit de la première loi contre les déchets en Espagne. Avec elle, le Gouvernement confirme son engagement à respecter les Objectifs de développement durable (ODD) de laProgramme des Nations Unies à l'horizon 2030. Il confirme la nécessité de réduire les déchets de produits dans toutes les parties de la chaîne de production et de distribution.
Le gouvernement annonce un projet de loi pour la prévention du gaspillage alimentaire : « Trois ménages espagnols sur quatre gaspillent de la nourriture. 1.364.000 XNUMX XNUMX tonnes de nourriture et de boissons ont été gaspillées l'année dernière " pic.twitter.com/MCErH7wIfV
- Le HuffPost (@ElHuffPost) 11 octobre 2021
Le gaspillage alimentaire est un processus éthique dans laquelle la société, en général, est la plus touchée. Parce que je sais les nécessités de base deviennent plus chères; les ressources naturelles sont gaspillées; l'environnement en souffre beaucoup ; et plus de preuves des écarts sociaux où certains jettent de la nourriture et d'autres meurent de faim.
La loi établit un protocole d'actions tout au long de la chaîne alimentaire. De la récolte aux habitudes de consommation à la maison et dans l'industrie hôtelière. Étant donné que ce problème est lié à erreurs de planification. Pour cette raison, diverses réglementations ont été établies.
Priorités d'utilisation
Cette loi anti-gaspillage impose aux entreprises d'avoir un plan de prévention. Réparer un hiérarchie de priorités. Le premier est l'utilisation pour l'alimentation humaine. Faire un don à banques alimentaires ou des entreprises à but non lucratif. Pour cela, ils doivent s'abonner Conventions avec les associations bénéficiaires. Et ceux-ci doivent recueillir les conditions de collecte, de stockage, de transport et de sélection des aliments.
De plus, les aliments donnés doivent avoir un durée de vie suffisamment utile espace de rangement. L'article 7 de cette nouvelle loi précise que : « Tant les entreprises agroalimentaires que les organismes d'accueil sont obligé de garantir la traçabilité des produits donnés à travers un système d'entrée et de sortie de la même ”.
Dans le deuxième ordre de cela, ils apparaissent nourriture invendue, mais en conditions de consommation optimales. Ceux-ci doivent être transformés, soit en jus, soit en confitures. Dans le cas de ne pas répondre à cette caractéristique, il doit être utilisé comme alimentation animale, industrie ou carburant.
Heureux # diadelatierra2018 Je vous laisse dans ce fil quelques recettes d'utilisation. Adopter une alimentation végétale et ne pas jeter de nourriture est un très bon moyen de prendre soin de notre maison 💚
- Commencer végétalien commencé (@beginveganbegun) 22 avril 2018
Obligations.
Les agents de la chaîne alimentaire devront s'assurer d'avoir les des installations adéquates. En plus de former ses travailleurs à remplir leurs fonctions de de manière optimale qui minimisent les pertes. Les produits dont les dates d'expiration sont proches seront proposés séparément et différemment des autres.
De même, les hôteliers offriront à leurs consommateurs la possibilité de ramener à la maison ce qu'ils n'ont pas consommé. Et ils devront le notifier dans la lettre. La vente de produits saisonniers, écologiques, écologiquement durables et en vrac. Il y a même le possibilité de mettre en vente des produits dont la date de consommation est dépassée. Selon les critères établis par l'Union européenne.
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Tous les acteurs de la chaîne alimentaire doit déclarer les pertes annuellement. Ainsi que la réalisation de leurs plans prévisionnels.
sanctions
Quatre types d'infractions graves sont établis. Tous liés aux dons de nourriture. Punis d'amendes de 6 150.000 à XNUMX XNUMX euros. Parmi eux figurent les délits suivants : empêcher le don, ne pas donner d'excédents, pratiques d'hygiène inappropriées ou manipulation des aliments par les entités destinataires. La discrimination lors de leur diffusion est également un motif de sanction. En augmentant, en cas de récidive jusqu'à un million d'euros.
En revanche, ne pas appliquer la hiérarchie serait considéré peine légère. Comme ne pas déclarer les pertes
Par conséquent, la conclusion que nous en tirons est que cette nouvelle loi anti-gaspillage busca trouver un bien commun. Dans lequel la nourriture est évitée promouvoir un bon processus de production et de distribution.
