L'ancien label de qualité Crianza de Nuestros Mares que connaissent de nombreux consommateurs de poisson frais est mis à jour et le fait avec l'appellation Mers et rivières de reproduction d'Espagne. Ce nouveau label, également dirigé par Apromar, vise à élargir les espèces incluses dans le label précédent et à mettre en valeur les poissons espagnols.
De cette manière et à partir de septembre prochain nous retrouverons le nouveau sceau dans nos poissonneries. Mers et rivières de reproduction d'Espagne. Vous pourrez le voir accompagner comme auparavant le bar, la daurade et le courbine et accompagné de nouvelles espèces comme l'esturgeon, la truite et le caviar. Ainsi, ces trois nouveaux produits seront couverts par ce nouveau label.
Crianza Mares y Ríos de España met en valeur le produit du pays.
D'après la dernière étude réalisée par Apromar, il a été constaté que 88 % des consommateurs apprécient particulièrement l'origine du produit. Outre sa fraîcheur et sa qualité, l’origine du produit est importante pour le consommateur. Selon le directeur général d'Apromar Javier Ojeda, ce nouveau label garantit que le poisson est 100% frais et 100% espagnol. Tout cela se traduit par un avantage concurrentiel sur le marché par rapport aux autres options provenant d’autres sources.
Ainsi, avec ce nouveau label, nous profitons de la bonne réputation qu’avait le précédent label lancé en 2016. La bonne image associée à une garantie de qualité et de fraîcheur est également consolidée pour consolider un sceau plus large avec un poids plus important dans l'origine du produit.
En plus de tout cela, les poissons couverts par le nouveau label doivent répondre à certaines conditions et à des contrôles permanents. Ceux-ci garantissent l'origine espagnole du poisson et sa sécurité alimentaire. Également une production durable et respectueuse de l'environnement, des éléments auxquels les consommateurs accordent de plus en plus d'importance.
