En novembre prochain, les stars du Guide Michelin 2024 à Barcelone. La ville profitera de cette opportunité pour rapprocher la haute cuisine des marchés municipaux ainsi que lors de l'événement qui se déroule dans le cadre des Mercats de Mercats. La ville ne se contente pas d'être la ville espagnole la plus étoilée et souhaite la partager avec ses citoyens.
Tout commence ce week-end prochain où les démonstrations d'Hermanos Torres auront lieu ce vendredi sur la Plaza Cataluña centrale. Elle se poursuivra le samedi 21 avec la chef Alejandra Ormeño du restaurant Ají, Oriol Castro du restaurant Mejorar et Raül Balam du restaurant Moments. Dimanche, nous poursuivrons avec Francesc Beltri et Nicolás de la Vega du restaurant Slow&Low et avec Rafa de Bedoya du restaurant Aleia.
Mais tout ne s’arrête pas sur la Plaza Cataluña. Elle se poursuivra sur les marchés municipaux avec le Showcooking de Romain Fornells du restaurant Caelis du marché de Guineueta le 30 octobre. Le lendemain matin, à l'école hôtelière Eshob, vous pourrez profiter du showcooking d'Artur Martínez du restaurant Aürt. Ces dégustations se termineront au marché de Sants le 6 novembre où le chef Fran López du restaurant Xerta présentera ses créations.
Barcelone, la haute cuisine et le Gala du Guide Michelin 2024
Le 28 novembre déjà, Michelin organisera le Gala de son très attendu Guide 2024 dans la ville de Barcelone. A cette occasion, les chefs Jordi Cruz, Sergio et Javier Torres et Paolo Casagrande, tous trois étoilés Michelin, organiseront le dîner de gala. Pour ce faire, ils disposeront d'une équipe de chefs totalisant 17 étoiles Michelin.
Le Gala sera présenté par le célèbre présentateur et showman Andreu Buenafuente et pourra être suivi en direct grâce à la diffusion qui sera réalisée sur les chaînes numériques du Guide.
