Production légumes a tiré Andalucía au cours des deux dernières années. Selon les données de la campagne 2016, il atteint désormais 86.317 49,1 tonnes, soit 2014 pour cent de plus par rapport à la récolte de l'année 57.878. Cela a été fixé à 2015 XNUMX tonnes. Il suit donc une ligne ascendante déjà tranchée en XNUMX.
Avec la mise sur le marché de la communauté autonome de 82.590 28.464 tonnes, elle laisse loin derrière les 2012 XNUMX tonnes de l'année scolaire XNUMX. De ce fait, les responsables relèvent le défi de promouvoir la consommation de ces aliments sains dans la région. Ils pointent, en ce sens, l '«opportunité» des chiffres de qualité.
Les légumineuses, indispensables à une alimentation saine
Les légumes «Ils sont un pilier essentiel du paradigme d'une alimentation saine et équilibrée qui repose sur Régime méditerranéen». Il a été détecté que sa consommation en Andalucía il est inférieur à la moyenne du pays dans son ensemble. Alors que dans les ménages espagnols, il est de 10,6 grammes par personne et par jour, dans la région andalouse, l'indice tombe à 8,6 grammes par personne et par jour.
Le titulaire de Agriculture, pêche et développement rural a noté l'importance de «suivre la voie de la promotion et de la différenciation». Certains produits, à son avis, approuvés par son origine et leur excellence.
Il a fait valoir, en ce sens, que le "fait avéré" que la consommation de légumes il est beaucoup plus important là où la présence de marques de qualité est plus importante «elle doit servir d'incitation». À ce stade, il a rappelé qu'en Andalucía "Nous avons déjà le Indication Géographique Protégée (IGP) Pois chiche d'Escacena. Elle est guide et a un long voyage devant elle ».
Augmente la production de légumineuses
L'augmentation de la production de légumineuses à grains en Andaloua, justement, un protagoniste direct dans le pois chiche. Cela a été érigé dans le légumineuse plus présents dans les foyers espagnols en 2016. 44,7 pour cent du total, estimé à 136,2 millions de kilogrammes.
Cependant, au cours de la dernière année, il a connu une croissance de 73,8 pour cent, passant des 15.670 2015 tonnes avec lesquelles l'année 27.231 s'est clôturée, jusqu'aux 2016 XNUMX tonnes avec lesquelles l'année XNUMX s'est terminée. pois ils ont également progressé au cours de la même période. Le haricots, pour leur part, ils sont passés en 12 mois de 45.705 33.345 à XNUMX XNUMX tonnes.
