Label : Halal Food & Quality

La pierre précieuse était en fait un otolithe, une particule minérale composée de carbonate de calcium qui se trouve dans la cavité auditive de la corvina et lui permet de maintenir son équilibre. Aujourd'hui encore, la légende est toujours vivante car ce petit os est encore utilisé comme amulette pour obtenir le succès et des propriétés curatives lui sont également attribuées.

Frescamar Alimentación, a remporté hier à Madrid le prix Food of Spain 2016 dans la catégorie Production de pêche et d'aquaculture