Pour obtenir la plupart des glaces que nous prenons habituellement, il est nécessaire d'utiliser un stabilisateur appelé E410. Le problème est que si cet oxyde est contaminé, sa commercialisation doit être arrêtée avant qu'il ne devienne dangereux. Et c'est ce qui s'est passé. Voulez-vous savoir quelles marques ont pu être lésées et quelle était la véritable raison de la alerte glace? Continuer la lecture.
L'oxyde d'éthylène, le coupable de l'alerte crème glacée
L'E410, également connu sous le nom de rouille de caroube, a été contaminé par oxyde d'éthylène, un résidu qui peut être nocif pour notre santé. Cela a provoqué une alerte sanitaire dans laquelle plusieurs chaînes de supermarchés ont été impliquées. Ainsi que les marques populaires Nestlé y Mars.
L'organisation des Consommateurs et Utilisateurs (OCU) s'est fait l'écho il y a quelques jours de la commercialisation dans différents pays, parmi eux Espagne, de la crème glacée contaminée. Il a également rappelé que l'oxyde d'éthylène est une substance classée "mutagène, cancérigène et toxique". Il faut donc éviter de le consommer.
L'exposition à long terme à de petites quantités d'oxyde d'éthylène peut causer irritation des yeux, brûlures de la peau, problèmes cérébraux et défaillance du système nerveux. De plus, des études à grande échelle sur des travailleurs exposés à l'oxyde d'éthylène ont constaté une augmentation de la leucémie, du cancer de l'estomac, du cancer du pancréas et de la maladie de Hodgkin.
De la même manière, cette substance peut être détectée dans notre corps grâce à un prise de sang ou analyse d'urine. Bien qu'il disparaisse complètement du corps humain après deux ou trois jours.
Quels sont les produits contaminés de Mars ?
Le fabricant alimentaire mondial Mars a déjà rappelé plusieurs lots de glaces de ses marques M&M's, Snickers et Twix en raison de la contamination susmentionnée par cet oxyde nocif.
Plus précisément huit types de leurs Bâtonnets de glace au chocolat M&M's 63g (Multipack x 4); M & M's 62g Stick Peanut (Multipack x 4) ; Bâtonnet de cacahuètes M&M's 62g; Bâtonnet Snickers 48g (Multipack x 6); Barre Snickers Xtra 66 g; Twix stick 40g; Stick Twix 34,2g (Multipack 6) et stick Twix Xtra 47g.
Comment l'alerte à la crème glacée a-t-elle affecté Nestlé ?
Nestlé a dû se retirer au moins 46 variétés de leurs glaces ce qui suppose quelques pertes pour la marque. Cela s'est produit après que son fabricant, Froneri, a publié un avis sur son site Web.
Il y expliquait qu'ils avaient reçu l'alerte sur les contaminations accidentelles dudit ingrédient fourni par l'un de leurs fournisseurs et qu'ils retiraient rapidement tous les lots concernés des points de vente.
Plus de marques concernées
Mars et Nestlé ne sont pas les seuls concernés. D'autres aiment Milka, Toblerone, Nuii, Oreo, Princesa, La Lechera et Smarties ils ont également souffert du problème. Cependant, il est à noter que la liste n'est pas nécessairement complète. Il fait partie des alertes de retrait de la commercialisation des produits Froneri/Nestlé diffusées en interne par les chaînes Carrefour, Jour y Covran.
aussi Nestlé a mis à disposition de tous un moteur de recherche pour pouvoir vérifier si notre produit aurait pu être affecté. Une solution efficace qui sera temporaire jusqu'à ce que tous les lots contaminés soient éliminés.
De même, la marque IFA que vous choisissez, du groupe IFA et fabriqué par la société Froneri, a rejoint l'alerte alimentaire. Ses produits contaminés sont les IFA Eliges 6 unités de crème et cônes de fraises, 120 grammes, le IFA Eliges bonbon chocolat noir 4 unités 120 grammes, IFA Eliges chocolat noir classique 4 unités 120 grammes et le IFA Eliges 4 unités 120 grammes bonbon amande.
Malgré l'alerte sanitaire, il est important de rappeler que l'oxyde d'éthylène il ne nous est vraiment nocif qu'en grande quantité. De plus, les marques s'occupent déjà de retirer tous leurs produits contaminés donc il n'y a aucune raison de s'inquiéter. Avez-vous déjà entendu parler de l'oxyde d'éthylène? Êtes-vous surpris que ces types d'incidents se produisent dans les industries alimentaires?
