El Conseil de régulation de la dénomination d'origine a publié sa note finale du millésime 2018 à DO Navarra, d'où sont issus les bons vins rouge, blanc et rosé. Une fois de plus, les bouteilles qui sortiront sur le marché raviront le palais des bons amateurs de vin. Parce que, malgré un météorologie compliquée, les professionnels ont pu répéter les résultats de la campagne précédente. Bien qu'avec quelques différences du point de vue œnologique, les experts ont finalement pu goûter "Excellents vins". Nous vous en expliquerons plus ci-dessous!
C'est l'analyse du millésime 2018 à DO Navarra
De la section de Viticulture et œnologie du département de Développement rural gouvernemental de la communauté provinciale (ÉVÈNE) ont publié une analyse positive. Ce groupe évalue la récolte du point de vue de la viticulture et de l'œnologie. D'autre part, la division alimentaire de INTIA, qui met l'accent sur les caractéristiques agronomiques de la campagne, a donné son évaluation. Ainsi, les raisins récoltés pour faire chaque bouteille présentaient un état optimal avec une intensité de couleur moyenne et élevée. Également à forte teneur en alcool et acidité.
De cette façon, le millésime 2018 à DO Navarra a été évalué comme « bon » par le CR de l'Appellation d'Origine, après dégustation par des professionnels spécialisés. Par rapport au millésime de 2017le vins les rouges ont été similaires avec un haut grade mais acidité, couleur et structure mineure. Au lieu de cela, le blanc et le rose ont obtenu paramètres similaires de la saison précédente, avec un bon profil aromatique et une bonne valorisation.
« Le résultat final est optimal compte tenu des complications causées par les conditions météorologiques. D'excellents vins de différents cépages ont été dégustés, ce qui plaira au consommateur », a exprimé le CR DO Navarre. De plus augmentation de la production de presque un 3% par rapport à la moyenne de la dénomination d'origine. Encore une bonne nouvelle.
Pluies supérieures à la moyenne historique
En effet, la météorologie de la dernière campagne était difficile, le bourgeonnement de la vigne ayant été retardé d'une dizaine de jours par rapport à 2017, en raison du froid et la humidité. Cela a été dérivé, avant tout, par le quantité élevée de précipitations qui ont été enregistrés dans les terres de Navarre. Les données ont été atteintes supérieur à la moyenne historique. En juillet, cependant, la tendance a changé en raison des températures chaudes, ce qui nous a obligé à agir avec soin extrême dans les vignes. Ils devraient éviter les maladies qui a affecté la récolte.
Par conséquent, le Millésime du millésime 2018 à DO Navarra a commencé une semaine plus tard que d'habitude, déjà en août, en commençant par les variétés de Raisin muscat à petit grain. Cette collecte a duré jusqu'au début de novembre dans le Rive basse. Heureusement, les raisins issus de la vigne se sont avérés de qualité pour produire plus tard de bons rouges, blancs et rosés. Bientôt, vous pourrez acheter l'une des bouteilles commercialisées de ce millésime 2018 à DO Navarra.
