Écrit: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Mexique un beau pays qui se distingue non seulement par son histoire et sa culture, mais aussi par sa richesse gastronomie. Des plats salés à ceux destinés aux gourmands. Par conséquent, nous vous présentons aujourd'hui une liste sélective de bonbons mexicains typiques que chaque touriste devrait essayer s'il envisage de visiter le territoire aztèque. Ensuite, nous vous décrirons à quoi ressemblent huit mets très succulents. Il y a quelque chose pour chacun!
À quoi ressemblent les bonbons typiquement mexicains?
Plein de coloré, lumineux et avec des textures très frappantes qui attirent les amateurs de toutes sortes de délices sucrés. C'est ainsi que sont les bonbons mexicains typiques, qui sont généralement préparés avec des ingrédients également traditionnels du pays, parmi fruits, noix et d'autres éléments qui donnent une douceur très marquée à chaque produit.
Nous allons vous énumérer dans les paragraphes suivants seulement huit parce qu'ils sont curieux et délicieux. Ont aussi popularité plus élevée. Cependant, il existe de nombreux autres traditionnels de régions spécifiques du Mexique qui séduisent également tous les palais. Faites attention à ce que chacun porte!
Pieds de biche
Fortes et très sucrées, elles sont faciles à préparer. Ils sont fabriqués à base de caramel épais ou de sucre, de piloncillo (édulcorant naturel de la canne à sucre) ou de miel. Sont ajoutés cacahuètesEnsuite, nous plaçons le mélange sur le papier avec un film de beurre ou de graisse végétale. Une fois qu'il a reposé et est durci, les leviers sont coupés et sont Barres énergétiques de toutes les saveurs avec la touche culinaire traditionnelle de Mexique.
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Gloires
Il est apparu dans les années 1930 en Linares et le nom dérive de la petite-fille de Mme Natalia Medina. Ce sont des boules succulentes qui peuvent également avoir une forme allongée. Ils ne manquent jamais dans les magasins de bonbons mexicains et la recette originale est basée sur lait de chèvre. Puis le Noyer.
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Nous avons mangé
L'un des bonbons mexicains typiques Michoacano dont la préparation incorpore une base de fruits comme le coing, la goyave ou la poire. Lorsque le mélange dégage un arôme délicieux et obtient la texture désirée, il est prêt à être mélangé et placé dans des moules. Il peut également être fait avec de la mangue, de la citrouille, de la pomme, entre autres fruits.
Déplacez-nous
C'est un mélange de farine de blé avec de l'eau, du beurre et de l'anis pour former une pâte uniforme. Des boules, des cubes ou des rectangles se forment, que nous faisons cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Pour préparer cette succulente parmi les bonbons typiquement mexicains dont nous avons besoin miel, cassonade et cannelle également.
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noix de coco douce
C'est un bonbon populaire au Mexique et aussi dans le Caraïbes. Il est extrait du noix de coco. Nous préparons d'abord le caramel avec de l'eau et du sucre. Lorsqu'il atteint son point d'ébullition, ajoutez la noix de coco râpée et faites bouillir quelques minutes. Ensuite, nous ajoutons lentement le lait froid et les jaunes d'œufs dissous, laissant le feu pendant quelques minutes. Versez le mélange et coupez à la taille au goût.
Joies
Une plante à graines comestibles est la base du délicieux Joies mexicaines. Pour les préparer, nous avons besoin de caramel avec du sucre, du miel, de l'eau et quand il atteint sa pointe de fil, les graines d'amarante grillées sont ajoutées à la casserole. Les mélanges sont placés dans des moules ronds et laissés au repos. Au centre, nous mettons du miel et des noix.
Écorces d'orange
Ce délicieux bonbon a été créé pour ne pas gaspiller le écorces d'orange. Coupez les coquilles en lanières, laissez-les tremper pendant une nuit, faites-les cuire à l'eau bouillante pendant une demi-heure et égouttez-les. Nous mélangons deux tasses et demie de sucre avec une demi-tasse de miel et une demi-tasse d'eau, faisons un sirop et les faisons cuire à feu doux. Enfin, nous les mettons jusqu'à ce qu'elles soient bien imprégnées.
Fruits cristallisés
Ils sont élaborés dans tout Mexique, consiste à faire tremper des fruits entiers ou hachés pendant une journée dans de l'eau avec de la chaux vive, puis à faire bouillir la première fois. Il est à nouveau bouilli avec du sirop de sucre ou des piloncillos et on les laisse sécher à l'air libre jusqu'à ce qu'ils durcissent. Ils sont consommés directement et peuvent être utilisés comme composant d'autres desserts.
En bref, voici notre sélection de bonbons mexicains typiques que nous vous recommandons d'essayer dans le pays aztèque. Lequel vous attire le plus à déguster?
