Un chiffre de qualité. C'est ce que veulent réaliser les producteurs d'un aliment très riche en nutriments et idéal à consommer dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Parce que Avocat de Valence veut se différencier du reste des pays en dehors du L'Union européenne. Être à travers un IGP, CV ou AOP. L'objectif est d'accorder la Valencia l'origine d'un produit qui est très positif pour les agriculteurs et qui, en plus, bénéficie d'un très bon accueil sur le marché européen. Qui a compté Effeagro le secrétaire général de la Association des producteurs d'avocat (Asopra).
« Haute rentabilité » dans l'avocat de Valence
Ce produit caractéristique pour son énorme os rond à l'intérieur et différentes tonalités verdâtres pour plusieurs de ses parties est "très apprécié par le consommateur européen". Cela assure la secrétaire général de Asopra, Joseph Gaspar, qui reconnaît la qualité d'un produit aussi « kilomètre zéro ». Dans toute la région, Avocat de Valence a un total de 250 fermes avec mille hectares dédiés à sa culture.
Cependant, il se peut que dans un proche avenir (les prochaines années) deux mille hectares, car c'est un fruit de «rendements élevés«. Cela se produit parce que, de nos jours, de plus en plus d'agriculteurs sont intéressés à s'aventurer faire pousser des avocats. Depuis quelques années, des conférences informatives sont organisées sur la viabilité de ce produit dans la campagne valencienne. Ceci, puisque "toutes les zones ne sont pas propices à son développement, puisque le climat et l'eau sont des facteurs limitants".
Comme l'explique Gaspar, Avocat de Valence a besoin de plus d'eau qu'un agrume (comme orange) et profitez de températures douces. À l'heure actuelle, la communauté de la péninsule orientale est l'une des meilleurs producteurs de ce fruit. Pour cette raison, ils veulent « certifier leur qualité et que la production est réalisée selon les mêmes normes ». Ils pourraient ainsi obtenir une Appellation d'Origine Protégée (Peso dominicano RDS), une indication géographique protégée (IGP) ou une "CV" de qualité. Dans les prochains jours, ils auront une réunion avec le Ministère Valencien pour étudier cette question.
