Cela fait presque un moment que nous n'avons pas célébré le jour du homard. Surtout le jour de Newburg. Une recette dans laquelle le crustacé est accompagné de beurre, de crème, de cognac, de sherry, d'œufs et de poivre de Cayenne. Beaucoup d'ingrédients, mais le protagoniste incontesté est le homard. Vous voulez sûrement recréer ce plat bien connu. Mais méfiez-vous! ne la confond pas avec lui Homard. Nous vous expliquons comment les différencier.
homard contre homard
La criquet est un animal invertébré qui appartient au groupe des crustacés. Leurs couleurs, en général, ils sont rougeâtres et dans certains cas, ils ont incorporé des rayures jaunes ou brunes. Alors que leurs antennes sont jaunes. D'autre part, le Homard a couleur bleuâtre. Cette voie est la plus simple des différenciations. Cependant, une fois cuit, il change de couleur et c'est là que l'on retrouve le problemática. Eh bien, son apparence change pour devenir rougeâtre.
En outre, les deux crustacés ont plus ou moins le même physique. Les deux sont des décapodes, c'est-à-dire qu'ils ont cinq paires de pattes. Cependant, une partie de sa disparité se trouve dans ses extrémités. Le Homard dans son devant a deux grandes pattes avec de fortes griffes. A l'inverse, la criquet à la place tu as deux longues antennes. Un autre point de confusion apparaît avec sa variante américaine. Parce que celui-ci a des pinces très similaires à celles du homard. D'ailleurs, beaucoup disent qu'il devrait changer son nom en homard américain.
Le homard et le homard ont tous deux une saveur exquise et sont deux aliments très populaires. Mais… connaissez-vous la même chose ? Ne pas. Bien que leur goût soit très similaire, celle du homard est moins fine et délicate. Je veux dire, c'est plus puissant.
Le homard et le homard sont deux animaux très similaires. C'est pourquoi il faut être très prudent Vous voulez savoir comment les différencier ? au supermarché ou au restaurant. N'oubliez pas de tenir compte de votre Couleur y morphologie!
