Accueil Céréales et légumineuses Fabada en conserve : quelle est la meilleure ?

Fabada en conserve : quelle est la meilleure ?

La Ragoût C'est un plat emblématique Asturies, région de nord de Espagne. C'est pourquoi il est communément appelé ragoût de haricots asturien. En raison de sa grande diffusion dans le reste de la péninsule ibérique, ce plat est l'un des recettes les plus populaires de la gastronomie espagnole. Bien qu'il s'agisse d'un plat abordable et bon marché, le ragoût de haricots maison Cela demande une longue préparation. Pour cette raison, nombreux sont ceux qui ont recours à mijoté en conserve. Encore une fois, le Organisation des consommateurs et des utilisateurs (UCO) nous donne un câble avec l'analyse de la meilleur ragoût de haricots en conserve Est-ce que tu veux savoir ce que c'est? Continuez à lire!

En conserve ou fait maison ? Qu'est-ce qui est mieux?

Par temps froid, rien de mieux que ce plat asturien. Cependant, son long temps d'élaboration combiné aux vertiges de notre quotidien nous pousse à le laisser pour une autre fois. C'est quelque chose qui peut réparer un mijoté en conserve. Il ne nous reste plus qu'à le chauffer. Cependant, il existe une controverse quant à la pertinence de Boîtes de réserve en raison de la présence de conservateurs et des niveaux élevés de sel. Dans cet article de Vitonique expliquer les différences entre une option ou une autre.

Fabada. Gastronomie asturienne
Ragoût de haricots asturien. Source : lacocinadepedroyyolanda.com (pinterest.com)

Comme tout, il est toujours préférable de faire les plats soi-même. Tout d'abord parce que le saveur ce n'est pas la même chose. Deuxièmement, parce que nous avons le liberté pour choisir les ingrédients que nous voulons. Ainsi, nous pouvons choisir plus d'options en bonne santé en même temps que notre goût. Et enfin, parce que plats faits maison ils n'ont pas besoin conservateurs. Même s'il convient également de noter que Espagne tous les conservateurs sont complètement assurance. Cependant, l'un des avantages incontestables des conserves est leur confort. De plus, les qualités organoleptiques sont assez réussies dans certains cas.

Ainsi, lorsque nous voulons recourir à cette option, nous devons choisir meilleur. Et la UCO a fait le travail pour nous tous. Ainsi, il a réalisé une análisis de 22 ragoûts en canettes. Ensuite, nous vous dirons les résultats et quels aspects ont été corrigés.

 

Voir ce post sur Instagram

 

Une publication partagée par Miss foodie&roll🤘🏼 (@foodiecora)

Le meilleur ragoût de haricots en conserve selon l'OCU

L'un des aspects que l'organisation a pris en compte a été la qualité nutritionnelle. UCO souligne le Ragoût comme plat nutritif et protéiné et assure que le canettes conservées conserver cette fonctionnalité. Au lieu de cela, concernant la quantité de fibres il faut être plus attentif, car cela varie beaucoup selon les marques. Ils regardent aussi le niveau de graisse, saturésucre sel. En général, toutes les teneurs sont acceptables sauf pour le sel, pour lequel il existe des exceptions.

Les haricots ont de nombreuses propriétés : ils ont une teneur élevée en protéines (22 g/100 g) et très peu de matières grasses. Ils contiennent une grande quantité de potassium, de magnésium, de phosphore, de fer et de zinc ; cependant, l'utilisation de ces minéraux est réduite par l'existence de facteurs anti-nutritifs (acide phytique, tanins, etc.) qui sont détruits par la chaleur. Quant à sa teneur en vitamines, certaines vitamines B se distinguent : la thiamine, la vitamine B6 et l'acide folique. UCO

Le gagnant a été Ragoût de haricots asturien de Eroski avec un prix de 2,41 euros le kilo. Vous avez obtenu un score assez élevé. 75 point sur 100. Il est suivi de marque de distribution de Au champ, avec Fabada asturienne Auchan avec un seul point de moins que le précédent (74 points). Son prix est 2,23 euros le kilo. La Fabada asturienne Économisez plus est également très proche de 72 points sur 100 est notre valeur principale.  prix de 2,18 euros le kilo.

Les trois marques qui occupent le podium font partie de celles qui ont un Prix ​​inférieur. Par exemple, le Ragoût de haricots asturien de Brouette Il a un prix beaucoup plus élevé 3,82 euros le kilo, et votre score est inférieur, Points de 70. Vous avez déjà où choisir, il ne vous reste plus qu'à les essayer et voir Laquelle vous convainc le plus ? Mais, petit à petit, on sait déjà ce qu'ils disent de la Ragoût...

part