La grenade est le fruit du grenadier un arbre ou un arbuste originaire de Milieu et qu'il s'est répandu presque partout dans le monde. Sa culture prédomine dans les zones tempérées et chaudes, du niveau de la mer à mille mètres d'altitude. C'est l'un des fruits avec plus de pépites, la bonne nouvelle est qu'ils ne sont que la partie qui est comestible. Pour cette même raison, cette nourriture est un symbole de fertilité, amour et prospérité dans de nombreuses cultures, notamment juives et chinoises.
La grenade, un fruit très sain
Son principal bénéfices ils affectent notre santé. De plus, il devient de plus en plus intéressant sur le plan gastronomique et de plus en plus apprécié par de nombreuses personnes. Il a un pouvoir antioxydant élevé en raison de sa teneur en polyphénols, anthocyanes et tanins. Également en vitamines, il contient de bons niveaux de provitamine A, vitamine B et C. En termes de minéraux, il nous fournit du magnésium, du fer, du calcium et du potassium. Il est important de mettre en valeur votre faible taux de sucre, ce qui le rend intéressant pour de nombreux types de régimes.
Il est à noter que son taux élevé d'antioxydants est un excellent allié contre le cancer de la prostate ainsi que son niveau élevé de phytoestrogènes aide les femmes en période de ménopause. Votre récolte commence selon la variété et le lieu de culture de la fin de l'été à la fin de l'automne. La plupart des variétés sont d'un couleur rouge ou orange. Pour l'extraction des graines une fois le grenade Une cuillère est très utile pour enlever la partie blanche, car elle donne un goût dur. Vous pouvez les trouver même écologique.
Sa saveur est doux, un peu amer et dur. Avec ces attributs, il est conseillé de l'associer avec des fruits un peu plus sucrés ou des aliments un peu plus gras tels que avocat, l' saumon, la orange, la de raisin, la chéri... grenade il n'est pas cuit et c'est un compagnon conseillé pour toutes sortes de salades tant qu'il dure, oui, sa courte saison de consommation. Vous pouvez voir ici quelques recettes pour les manger.
