Ces jours-ci, il est célébré à Madrid Attraction de la viande 2019, le salon de la filière viande, qui présente chaque année le actualités produits original, différent ou avec une touche personnalisée. Nous avons pu être là et c'est pourquoi dans cet article nous allons faire un petit résumé des plus marquants. Au milieu des stands de interprofessionnels de la viande et défenseurs du secteur, ainsi que des sociétés de fourniture d'équipements, nous avons visité cette foire. A la force d'être un moteur économique pour Espagne. En savoir plus ici.
Importance particulière dans Attraction de la viande 2019 a la présence du jambon. C'est aussi le lieu où le XNUMXe Congrès de Ham, avec des conférences et des concours Coupe ce grand produit espagnol. Ils soulignent, comme depuis longtemps, le souci de présenter des produits à chaque fois Plus sain. Tout cela se traduit par élaboré avec moins d'additifs, de sucres, de sulfites et de conservateurs ajoutés et de productions de plus en plus durables. Le tout à partir d'une meilleure alimentation et d'une meilleure traçabilité.
Il ne fait aucun doute que le public s'inquiète de l'incorporation du produit dans votre alimentation et les entreprises se concentrent sur les introductions sur le marché qui peuvent mieux répondre à la demande. Le jeune public est particulièrement concerné, car certains d'entre eux réduire la consommation de viande et ils recherchent des alternatives.
Actualités de Meat Attraction 2019
- L'entreprise Frimanche Groupe Vall Companys présente ses burgers de bœuf sans additifs ni sulfites. Le groupe est le distributeur officiel de Au-delà de la viande, les hamburgers aux légumes qui surprennent le marché américain.
- Pour tous ceux qui ne le sont pas végétariens, mais ils veulent réduire leur consommation de viande, l'entreprise sanygran présente ses hamburgers et pépites avec 47% de viande et le reste avec des protéines végétales.
- Cherky nous présente son barres de veau et porc ibérique aux fruits et légumes. Ils sont fabriqués sans conservateurs, colorants, sucres, gluten ou lactose. On découvre aussi dans Attraction de la viande 2019 qu'il haché de qualité supérieure est celle de la marque Casaséca, au jambon ibérique.
- L'entreprise Saucisses Ignacio Caro présente une fut élaboré avec Vin Verdejo et poivre noir avec la plus faible teneur en sel du marché. Nous avons également découvert de la main de Pablo leur collations 100% viande séchée, une collation parfaite à grignoter à tout moment, n'importe où.
