Une nouvelle boisson est née qui suit la ligne la plus actuelle et `` futuriste '' de produire sans polluer l'environnement. Parce que le Gin Nàdar Gin se vante d'avoir un impact -1,54 kilogrammes de dioxyde de carbonePar conséquent, non seulement il ne nuit pas à la planète, mais il évite également davantage de ces émissions qu'il pourrait générer. Le résultat d'une enquête à laquelle deux groupes ont participé et le distillerie Arbicie, Ce distillat jamais vu a été présenté qui favorise l'environnement. De plus, il provient d'une matière première inhabituelle telle que les composants du pois. Nous vous en disons beaucoup plus sur ce nouveau produit ici.
Cinq ans de recherche sur les légumineuses
Cette Gin Nàdar est déjà une réalité après cinq années de travail au cours desquelles Institut James Hutton, la Université d'Abertay (Ecosse) et aussi la distillerie déjà mentionnée. Les chercheurs croyaient que les pois étaient les protagonistes absolus de la boisson car ils faisaient partie d'une famille de plantes de grande valeur. Nous parlons de les légumineuses, qui peuvent produire de l'azote par eux-mêmes. C'est un élément chimique essentiel pour le développement des légumes, d'où l'importance que le pois naturel puisse être utilisé. De cette façon, les engrais artificiels ne sont pas nécessaires, ce qui éviter l'impact environnemental dans l'air, le sol et les rivières.
Après la récolte du bonheur légumineuse verte, les déchets sont générés avec azote qui agit comme un engrais pour les terres agricoles. Il est donc prêt pour la prochaine plantation, soit du même produit, soit de produits différents. Tout cela dans le plan plus durable, bien que ce ne soit pas le seul qui justifie l'utilisation de ce légume pour faire gin écossais. Car il faut également noter que tous ses composants sont utilisés dans le processus de distillation et également dans l'alimentation animale. La protéine ce reste est réutilisé car il a une valeur nutritionnelle élevée. Mais l'enquête n'a pas abouti à la naissance de ce gin.
Le pois, bien plus qu'un légume
Les experts veulent continuer à travailler pour s'assurer que tant la protéine de pois que la levure laissée par le processus de fabrication du Gin Nàdar servir à la consommation humaine. De nouveaux aliments pourraient en bénéficier, tandis que d'autres déjà commercialisés utilisent déjà cette composante du légume. C'est le cas, par exemple, du hamburger végétalien. Dans le même esprit, un autre produit intéressant à cet effet est le haricot. Les deux aliments sont utilisés par l'industrie qui recherche et fabrique des produits végétaliens.
Nàdar Gin et la philosophie Arbikie
Cette boisson innovante et le premier gin au monde qui, pour chaque bouteille de 700 millilitres, a une empreinte carbone de -1,54 kilogrammes, il a une saveur exceptionnelle. Parce que les responsables de sa fabrication ont introduit des arômes de plantes naturelles, feuilles d'agrumes et Citronnelle. Le distillat écossais est déjà un bon exemple des excellents résultats qui peuvent résulter de la collaboration entre entreprises et chercheurs. Dans ce cas précis, la signature Arbicie -dont le produit principal est le Vodka de différentes saveurs - a opté pour le durabilité. De plus, tout ce qui est utilisé provient de la récolte locale à la distillerie.
Ses propres propriétaires l'ont également expliqué, faisant allusion au soutien d'un une production agricole respectueuse avec l'environnement. Celui qui croit en une rotation des cultures favorable, l'utilisation de moins d'engrais et l'amélioration des caractéristiques du terrain. «Depuis nos débuts, notre esprit a été de créer des liqueurs Premium où tous les ingrédients utilisés sont cultivés sur notre ferme Single Estate », explique John Stirling, directeur de Distillerie Arbikie. La vérité est que tout ce qu'ils utilisent pour leurs boissons est semé, cultivé et récolté dans la propre ferme de l'entreprise protégée par le Angus Hills haut. Les 1500 heures de soleil par an ainsi que le climat dont ils jouissent dans ces terres permettent une agriculture conforme à leur philosophie.
Maintenant, peut-être Gin Nàdar tracer une voie très attractive pour d'autres marques de tel ou tel distillat et nous verrons de plus en plus de produits qui respectent un environnement qui doit être soigné dans leur process. Parmi tous, citoyens, hommes d'affaires et agriculteurs. Soit avec l'utilisation de pois, de haricots ou d'un autre aliment idéal pour l'objectif le plus «vert».
