Nómada Brewing, brasserie artisanale espagnole et partenaire de Mahou San Miguel depuis 2016, a présenté sa nouvelle gamme de bière pour la saison automne-hiver 2018. Es un ensemble de trois variétés conçu par Javier Aldea et Sami Claret, fondateurs de la marque. Ils sont également deux des maîtres brasseurs les plus reconnus dans le segment de l'artisanat dans notre pays.
Les nouvelles propositions sont déjà disponibles à la fois dans le canal Hospitality. Également dans les magasins de bière spécialisés. Ils se distinguent par leurs noms et designs surprenants.
Trois bières artisanales de saison
Prosapia, Ataraxia et Lum Wee Heavy ils ont été spécialement conçus pour votre plaisir pendant les mois d'hiver. Dans la lignée de cela, c'est une bière qui incorpore des nuances de grande intensité. Rappelez-vous certains des produits les plus typiques de ces jours plus froids.
C'est le cas de Prosapia, une bière douce avec une couleur sombre et une saveur délicate. Il est acquis tout au long de ses 18 mois d'élevage en barrique. Il intègre également une réduction de café et de Pedro Ximénez, ce qui lui donne des touches sucrées et caramélisées..
Son étiquette a été conçue par un illustrateur espagnol avec lequel la marque collabore. C'est la première fois que Nómada Brewing entre dans le monde de la bière vieillie en fût. Il va bientôt approfondir avec une série complète de stouts qui complèteront cette première version.
Javier Aldea, de Nómada Brewing, assure que l'objectif fixé avec chaque bière est "de continuer à valoriser le segment artisanal à travers des propositions innovantes qui suscitent non seulement l'inquiétude des consommateurs mais aussi celle du reste des acteurs qui composent le secteur brasseur espagnol ” .
Il ajoute également que Prosapia, qui incorpore des saveurs et des nuances très caractéristiques telles que Pedro Ximénez, "Cela illustre parfaitement notre façon de comprendre la bière."
Ataraxia et Lum Wee Heavy
Pour sa part, AtaraxieComme son nom l'indique, c'est une bière intense mais très sereine à la fois. Surtout grâce à la finition fraîche et réconfortante qui lui donne sa touche de citron vert kaffir. Une bière classique avec un contraste unique entre chaleur et fraîcheur, disponible en bouteilles et en fûts.
Enfin, Lum Wee LourdD'inspiration écossaise, c'est une bière chaude et de couleur foncée. Il est composé d'une combinaison équilibrée de malts de bière blonde, de carapils, de château fumé, de cararoma et d'orge torréfiée. Ses notes liquoreuses et légèrement sucrées de caramel, raisins secs, réglisse et fruits secs rappellent une soirée feutrée devant la cheminée.
Nómada Brewing, associée à la marque de bière Mahou-San Miguel
Nómada, pour la qualité et l'originalité de ses bières, a remporté de nombreux prix tels que le Barcelona Beer Challenge. Ils ont remporté 6 médailles. Ils ont atteint la troisième position du classement des meilleurs brasseurs du monde.
En outre, ses bières Papaya Rye et Naturepils sont les seules bières espagnoles incluses dans le TOP 100 du classement Rate Beer en 2017 et 2018 respectivement.
