Le lait doré, également connu sous le nom de « lait d'or » en anglais, a gagné en popularité ces dernières années en tant que boisson saine et délicieuse. Cette concoction, issue de la médecine ayurvédique, a trouvé sa place dans les tasses des gens du monde entier, grâce à ses prétendus bienfaits pour la santé.
Le lait doré trouve ses racines dans la médecine ayurvédique, un système de guérison traditionnel originaire de l'Inde il y a des milliers d'années. La recette de base du lait doré comprend du lait, du curcuma, du poivre noir et d'autres épices. Ces ingrédients ont toujours été utilisés pour leurs bienfaits anti-inflammatoires, antioxydants et autres pour la santé.
Ingrédients clés:
- Curcuma: Curcuma C'est la star du lait d'or. Il contient de la curcumine, un composé aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes censé offrir divers avantages pour la santé, allant du soulagement de la douleur à l’amélioration de la santé cardiaque.
- Poivre noir: Le poivre noir est associé au curcuma pour augmenter l’absorption de la curcumine dans l’organisme. La pipérine, présente dans le poivre noir, facilite l'absorption du curcuma, améliorant ainsi ses effets thérapeutiques.
- Lait: Le lait, qu'il s'agisse de lait de vache, ou d'une boisson végétale comme l'amande, la noix de coco ou toute autre variante, constitue une base riche et onctueuse pour la boisson. De plus, le lait fournit du calcium et d’autres nutriments essentiels.
- Canelle: La cannelle est connue pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. De plus, il a été associé à des bienfaits pour la santé cardiovasculaire et la régulation de la glycémie. Son arôme et sa saveur distinctifs en font à la fois un condiment populaire et un élément de la médecine traditionnelle.
Avantages pour la santé :
- Propriétés anti-inflammatoires : Le curcuma est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à soulager la douleur et à réduire l’inflammation dans le corps.
- Antioxydants: Le curcuma et le poivre noir sont riches en antioxydants, qui combattent les dommages causés par les radicaux libres et peuvent aider à prévenir les maladies chroniques.
- Améliore la digestion : Le lait doré peut avoir des effets bénéfiques sur le système digestif, soulageant des problèmes tels que les ballonnements et l'indigestion.
- Promo du Sueño : Certaines personnes trouvent que le lait doré, consommé avant de se coucher, contribue à améliorer la qualité du sommeil grâce à ses propriétés relaxantes.
Comment préparer le lait doré :
- Faites chauffer une tasse de lait dans une casserole avec un peu de cannelle.
- Ajoutez une cuillère à café de poudre de curcuma.
- Ajoutez une pincée de poivre noir.
- Bien mélanger et chauffer sans faire bouillir.
- Sucrer avec du miel au goût.
Le lait doré est non seulement délicieux, mais il offre également de nombreux bienfaits pour la santé, soutenus par la médecine traditionnelle et la recherche moderne. En incorporant cet élixir ancien à votre routine quotidienne, vous pourriez offrir à votre corps une dose de bien-être qui a résisté à l’épreuve du temps.
