Avez-vous déjà essayé le sablé végétalien? Si vous ne saviez pas déjà sablé traditionnel sont faites avec graisse de porc. Mais si vous êtes végétarien, végétalien ou vous voulez juste essayer une autre option en bonne santé y durable Dans cet article, vous trouverez une recette de sablé végétalien. Comme il est logique, ils n'intègrent pas les graisse de porc. De plus, on économise le plastique ou le papier des sablés traditionnels ! Aussi le fait qu'ils soient en bonne santé jeter n'importe qui en avant et plus aux dates de Noël, Droit?
Sablés vegan, de quoi avons-nous besoin ?
Nous allons vous montrer la recette sablé végétalien du supermarché Lidl. La chaîne de supermarchés allemande a une section de recettes sur son site Web. Ainsi, tout ce dont nous avons besoin pour chacun d'entre eux se trouve dans le Lidl, à la fois les ingrédients et certains ustensiles de cuisine. Ainsi, chaque fois que vous lirez une recette et que vous aurez envie de la concrétiser, vous ne deviendrez pas fou en allant d'un endroit à l'autre à la recherche de la pierre philosophale. Ce qui est dit, allons-y!
Grammes 200 amandes grillées, 200 grammes de farine de blé, 100 ml huile d'olive douce, 15 ml anis, 65 grammes de sirop d'agave, 1 cuillère à café de cannelle y sal. Important, nous aurons besoin d'un hachoir pour pouvoir écraser les amandes. Dans Lidl nous avons trouvé le Hachoir 260W pour le petit prix de 12,99 euros. Comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont assez simples et faciles à obtenir, il n'y a donc pas excuse valable.
Comment faites-vous cela?
Premier pas, nous grincons les amandes dans un broyeur. Nous recommandons d'utiliser la variété Marcona, car sa texture onctueuse et sa haute teneur en huile lui confèrent une saveur plus intense et juteuse. Il est vrai que c'est l'amande la plus chère puisqu'elle est largement utilisée par l'industrie de la confiserie et du nougat. Une fois finement écrasés, mélangez-les avec le farine de blé. Nous prenons le mélange que nous avons obtenu dans une poêle à frire au milieu du feu et remuer, petit à petit, jusqu'à l'obtention d'un couleur dorée. Important: qu'il ne nous brûle pas.
Une fois le mélange doré, versez-le dans un bol et ajoutez le huile d'olive (Oui c'est extra vierge mieux que mieux), le anisette, l' sirop d'agave (on peut le remplacer par miel), la cuillère à café de cannelle et une pincée de sal. Nous pétrissons avec force jusqu'à ce que le mélange soit homogène et laisser refroidir pendant Minutes 15. Ensuite, nous divisons la pâte et formons les polvorones appuyant sur les côtés. Si vous avez envie d'essayer une méthode particulière, par exemple, les cœurs o étoiles tu peux. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire Minutes 20 a degrés 180.
Sablés vegan : plus sains
Dans ces dates de Noël, il y a beaucoup bonbons sur la table et la tentation se multiplie considérablement. Ce n'est pas un péché de se livrer de temps en temps, mais si vous les aimez trop polvorones cette version végétalienne ne vous fera au moins pas vous sentir si mal. À son tour, ce sera bien mieux que n'importe quel poudre industrielle qui abusent des graisses saturées et des ingrédients transformés, ainsi que des conservateurs. En fait, notre polvorones Les végétaliens ne transportera aucun de ces ingrédients, juste le farine raffinée.
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Cependant, une fois que nous avons essayé la recette, nous pouvons ajouter plus de noix tout en diminuant les grammes de farine. Ou osez utiliser farines complètes. Tout est une question de test. Cependant, le sablé végétalien ils ne portent rien sucreMais édulcorants naturels. Nous savons à tout moment quels sont les ingrédients de nos sablés. De plus, le noix Ce sont des fruits secs très nutritifs grâce à leur teneur élevée en protéines, fibres et acides gras essentiels.
Quoi de mieux qu'un dessert de Noël sabroso, , doux, végétalien, en bonne santé y durable? nous vous encourageons à vous de faire la recette et dites-nous comment votre sablé végétalien.
