La Unión Europea ha aprobado el nuevo reglamento para los sellos de calidad que amparan a los productos agroalimentarios europeos. De esta forma las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) así como las Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG) serán protegidos como derechos de propiedad intelectual.
La misma norma pone en valor y de forma voluntaria el enfoque a su sostenibilidad medio ambiental. También social y económica. Otorga más poder a las asociaciones o gestoras de estos sellos de calidad y le da más protección legal en sus dominios de internet.
Estos sellos de calidad ampararan a la producción de más de 300 mil agricultores en España. Actualmente España es el tercer país con estos sellos de calidad por detrás de Italia y Francia. Solo en España amparan a 381 productos agroalimentarios diferenciados. Representan mayoritariamente productos como vinos, quesos, aceites, carnes, legumbres, destilados con un valor superior a los 7 mil millones anuales. Además estos sellos de calidad representan un valor de país que ayudan a ser más exigentes y facilitan la carta de presentación en la exportación.
Pero que son las indicaciones geográficas DOP, las IGP y las ETG
Los productos de Denominación de Origen Protegida (DOP) son aquéllos cuya calidad o características se deben al medio geográfico con sus factores naturales y humanos. Además su producción, transformación y elaboración se realizan siempre en esa zona geográfica delimitada de la que toman el nombre.
Los productos con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) poseen alguna cualidad determinada o reputación u otra característica que pueda atribuirse a un origen geográfico. Su producción, transformación o elaboración se realiza en la zona geográfica delimitada de la que toma su nombre.
Las Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG) son productos con rasgos específicos diferenciadores de otros alimentos de su misma categoría. Esto se producen a partir de materias primas tradicionales, o bien presentan una composición, modo de producción o transformación tradicional.
