Dans les terres et les établissements vinicoles qui composent cette Appellation d'origine protégée au nord de la Murcie ils peuvent être très fiers de leur engagement envers la durabilité. Parce que la zone des hautes terres qui occupe le AOP Jumilla et ses vins bio est un pionnier de la certification biologique. Plus de la moitié du vignoble possède une superficie de ce type. Plus précisément, un 97% des souches qui sont plantés dans la commune profiter de ce certificat dans une claire vocation pour le produit du futur. Mais où est la clé qui rend tout cela possible? Nous le découvrons pour vous.
Les raisons de l'AOP Jumilla et de ses vins bio
El Comité d'agriculture écologique de la région de Murcie (CAERM) reconnaît environ 40% de ce vignoble dans les communes du AOP Jumilla. Mais ceux appartenant à la province d'Albacete: Hellin, tuf, Ontur, Fuente-Álamo, Albatana et Montealegre del Castillo. Ensuite, le reste du pourcentage se trouve dans la ville de Murcie qui donne son nom à cela Peso dominicano RDS, mais avec presque tout son production durable.
Ceci est principalement dû à excellentes conditions édaphoclimatiques présent dans le AOP Jumilla et ses vins bio. Les sols sont calcaires et caillouteux. Pendant ce temps, le climat continental sec avec ses hivers froids et ses étés très chauds favorisent l'état du vignoble. Reste dans santé optimale tout au long de son cycle végétatif en raison du gradient thermique élevé qui est très positif dans cette phase.
Puis le les pluies sont rares, quelque chose qui pour une culture pluviale est un luxe afin d'éviter d'utiliser des produits phytosanitaires en abondance. La moyenne du sulfate est, dans de nombreux cas, seulement une fois par an. Par conséquent, ils se couchent à peine composés de cuivre sur les souches, tandis que d'autres meilleures alternatives à cet élément continuent à être étudiées.
Une référence sur le marché `` éco ''
Et de cet aspect fondamental, nous passons au suivant qui permet AOP Jumilla et ses vins bio de qualité. La tendance générale est à la hausse pour commercialiser de plus en plus ce type de produit durable, avec déjà plus de la moitié des établissements vinicoles certifiés écologique. En 2018, ils ont vendu environ 10 millions de bouteilles donc, représentant un tiers de toutes les ventes. Bien sûr, ici, dans notre pays, ce marché écologique est encore moins développé que les autres nations.
Par conséquent, la AOP Jumilla et ses vins bio réussir dans d’autres pays, bien qu’en Espagne le secteur «éco» ou «bio» se développe, où cette Dénomination d'Origine est une référence.
