Orange, pomme, ananas ... Vous pouvez les trouver dans toutes les saveurs de fruits. Nous faisons pensant que nous choisissons boissons saines car, après tout, ce sont des fruits. Cependant, c'est tout le contraire. Ces produits que l'on peut trouver dans un supermarché contiennent plus de sucre que vous ne pouvez l'imaginer. Chaque verre d'environ 250 ml contient, environ, la quantité journalière recommandé de consommer le QUI C'est pourquoi, en collaboration avec Groupe GEA, Meilleur jus a créé un système pour réduire le sucre dans les jus commercial. Voulez-vous savoir comment?
Better Juice révolutionne le marché des jus
"Plus de 20% de l'apport quotidien moyen en sucre provient des boissons", lit-on sur le site Web de Meilleur jus. Les jus contiennent d'énormes quantités de sucre; en fait, Better Juice fournit les données exactes. Les jus, par exemple, de pomme ou d'orange, ont 6 cuillères à café de sucre -qui se traduit par environ 25 g- pour chaque verre de 250 ml. D'autres aiment celui de de raisin obtenir jusqu'à quatorze cuillères à soupe.
Dans le but d'offrir une façon plus saine de consommer du jus, en 2017 Meilleur jus en Israël. Formée, à ses débuts, par des microbiologistes biochimiques experts, l'intention de cette société a toujours été la même: trouver des moyens de réduire le sucre dans l'alimentation des gens. Vous vous demanderez sûrement comment ils avaient l'intention de réaliser cette idée.
Comment réduire le sucre dans les jus?
La vérité est que cette startup a fait irruption sur le marché du jus, le révolutionnant complètement. Merci à un simple machine qui est introduite dans le processus de fabrication du jus, Better Juice a trouvé un moyen de réduire tous les types de sucre - saracose, fructose et glucose - dans ces boissons.
Expliqué dans les propres mots de l'entreprise, ce processus «utilise enzymes naturelles de micro-organismes non génétiquement modifiés pour convertir les sucres du jus en composés non digestibles, comme les fibres alimentaires ». En d'autres termes, il s'agit d'un processus naturel dans lequel aucun ingrédient n'est retiré ou ajouté; ils se transforment simplement. Cette technologie permet aux fabricants d'adapter le processus à la quantité de sucre qu'ils souhaitent réduire.
Après cette procédure simple, le jus contient 80% moins de sucre et, à l'exception de sa réduction conséquente du goût sucré, garde l'odeur et le goût de toujours. Ceci, bien qu'il s'agisse d'une étape assez courte et simple dans la production de jus, est un pas de géant dans le secteur et dans la manière de consommer cette boisson.
Comment fonctionne la machine Better Juice
L'essence de cette nouvelle technologie est, comme nous l'avons dit, que conserve les propriétés pratiquement intactes du jus. Mais en plus de cela, Better Juice a veillé à ce que sa création mieux adapté aux usines où il sera implanté et s'il est respectueux avec lui environnement. C'est une machine facile à utiliser, mais dans tous les cas les usines qui l'implémentent dans leur travail auront un service client par les deux sociétés qui le réalisent.
L'alliance qui recherche la santé
La la technologie existe déjà et est en instance de brevet, mais pour pouvoir le mettre en œuvre dans les différentes productions de jus, la collaboration d'une entreprise appropriée était nécessaire. C'est là que ça entre en jeu Groupe GEA, l'entreprise allemande qui sera en charge de l'installation de la nouvelle technologie. "Cette collaboration passionnante marque une étape importante dans les projets de croissance et de progression de Better Juice dans la commercialisation de notre technologie », assure-t-il Ils étaient Blachinsky, fondateur et PDG de Better Juice.
Comme vous l'avez vu, les industries sont de plus en plus sensibilisées à l'offre d'un produit de qualité et saine. A tel point que des entreprises se créent, telles que Meilleur jus, qui tentent d'améliorer le processus de fabrication de ces produits pour les rendre plus naturels. Il est important que laissez-nous savoir exactement ce que nous consommons, afin de maintenir une alimentation aussi saine que possible. Maintenant, nous savons comment réduire la sucre dans les jus. Va-t-il enfin atteindre les supermarchés?
