Dans la gamme de produits destinés au plus légumes, le supermarché valencien a choisi d'introduire une nouvelle saucisse en 2018: la saucisses vegan de Mercadona. Ils sont situés dans le stand avec le reste de ce type d'aliments, généralement de la viande et même très variés, mais sans être d'origine animale. Ils offrent de leur apparence extérieure un couleur chair et son étiquette précise clairement qu'il s'agit d'un produit pour Les végétaliens. Mais qu'est-ce que c'est saucisses et quels ingrédients contiennent-ils exactement? Dans cet article, nous vous dirons tout sur cette alternative.
Caractéristiques du produit
La première chose qui ressort lorsque nous les rencontrons dans le supermarché Il s'agit de son contenant réfrigéré identique à celui du reste des saucisses. Dans cet aspect, ils maintiennent ce format sans nouveautés, celles que l'on trouve tant dans le Couleur plus claire du produit comme dans son contenu, bien sûr. Un autre point commun est sa quantité : 400 grammes répartis en deux paquets de cinq unités chacun. Son nom général est «saucisse végétalienne avec de la protéine de pois et cuit avec une saveur fumée.' De la marque habituelle Agriculteur, viens de Bassin, où ils sont fabriqués.
Parmi les labels et certifications spécifiques, nous détectons qu'ils sont sans gluten, sans colorants ni conservateurs et qui, en plus, ont le sceau «Green Point». Ce qu'ils contiennent sont additifs divers tels que le sulfate de calcium, l'alginate de sodium ou la gomme de guar. Ces saucisses vegan de Mercadona Ils s'adressent donc à la fois aux végétaliens et au groupe des coeliaques. La texture qu'ils offrent est onctueuse, ils sont bien réalisés et leur odeur est agréable. Concernant l'aspect sain, c'est un produit clair, assez transformé, classé dans le groupe 4 de NOUVEAU, il est donc conseillé de modérer sa consommation.
Ingrédients de ces saucisses vegan de Mercadona
Eau, huile de tournesol, protéines de pois à 6%, protéines végétales hydrolysées, divers stabilisants (additifs), amidon, sel, épices et leurs extraits, dextrose, pyrophosphate ferrique minéral et arômes. Ce sont tous les ingrédients de la saucisses vegan de Mercadona. D'autre part, dans Nutriscore a été noté avec le la lettre C, car il contient la composition nutritionnelle suivante pour 100 grammes:
- 197 Kcal d'énergie
- 15 grammes de matières grasses (avec 1,9 acides gras saturés)
- 8,5 grammes de glucides
- 0,5 gramme de fibres
- 8 grammes de protéines
- 3,3 grammes de sucres
- 1,8 gramme de sel (avec 0,72 sodium)
Si comparé à d'autres saucisses légumes du marchéDans ces valeurs, nous trouvons une plus grande quantité de sel et de sucres mais moins de graisses et de protéines, ainsi que de calories.
