Grands produits au Pérou
Écrit: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Les salchipapas Ils sont un plat typique dans plusieurs pays d'Amérique latine tels que Pérou, Mexique, Colombie, Chili, Équateur, Argentine, Bolivie et Équateur. Ses origines remontent à un plat de rue et ont quelques variations telles que le choripapa. Dans le Pérou le jour de la salchipapa est commémoré le troisième dimanche de novembre. C'est une friandise très facile à préparer et peut être accompagnée au goût même avec oeuf frit. Ces dernières années, cette préparation est également devenue populaire et étendue à Espagne, où vous pouvez le trouver dans le 'camions de nourriture' et les bars.
Préparation des salchipapas
Pour préparer ce délicieux plat dont vous avez besoin quatre pommes de terre coupé en bâtonnets, six saucisses coupé en biais, huile végétale et sauces au goût (Ketchup, Moutarde, mayonnaise, chili, etc.). La première étape est pommes de terre frites, ajoutez le sel et laissez dans un endroit chaud pour qu'ils ne refroidissent pas. Ensuite, vous devez répéter le processus avec le saucisses. Les deux ingrédients sont bien mélangés, vous ajoutez la sauce désirée et c'est tout. Dans Espagne est généralement complété par fromage râpé pour en profiter salchipapas délicieux et cohérent.
choripapa
Cette succulente variation, mais avec saucisseIl contient une livre de pommes de terre créoles, un kilo de pommes de terre fines, quatre saucisses, de l'huile et du sel au goût. Nous coupons d'abord les deux types de pommes de terre en allumettes et en pièces de monnaie, ajoutons du sel, hachons le chorizo, chauffons l'huile dans la poêle, faisons frire les pommes de terre, faisons de même avec la saucisse et nous faisons servir notre délicieux plat. Il peut également être accompagné de n'importe quelle sauce de notre préférence.
Où pouvez-vous les consommer?
Les restaurants où vous pouvez consommer ce délicieux plat dans l'un de leurs deux variantes ou d'autres moins connus sont situés dans différents quartiers de la capitale péruvienne. Par exemple, Magdalena, Miraflores et San Borja, Casimiro Salchipapas, la Saucisse, la Maison des Salchipapas o Burgers et République des Salchipapas. Aussi dans Tip Top, El Vaquerito, Super Rueda, Zimmerman, El Epicentro, el Enano et 305 Sur.
Savourez cette gourmandise appétissante que ce soit dans l'un de ces établissements ou dans tout autre pays latin et même le Péninsule ibérique!
