Étiquette : sucre
Le corbeau du carnaval, `` boisson des dieux ''
Cette élaboration typique des jours de carnaval fournit suffisamment d'énergie pour vivre la fête dans sa splendeur maximale. C'est la grotte du Carnaval.
Comment réduire le sucre dans les cookies?
Une étude récente du Centre Technologique Céréalier de Castilla y León (Cetece) étudie comment le niveau de sucre dans les biscuits pourrait être réduit.
Peu de réduction du sel, du sucre et des graisses
Le Pacte Santé visant à réduire de 10% en moyenne la teneur en sel, sucre et matières grasses d'une variété d'aliments n'a été signé que par 398 entreprises
Découvrez l'histoire du sucre de bouleau
Le xylitol est connu depuis 1890, lorsque le professeur de chimie allemand Emil Fischer et son étudiant Rudolf Stahel ont découvert un nouveau composé appelé « xylitol » dans des copeaux de hêtre et de bouleau. En 1902, le Dr Fischer a reçu le prix Nobel de chimie en reconnaissance de ses réalisations polyvalentes dans le domaine de la recherche chimique.
