Étiquette : gastronomie arabe
Cardamome : la troisième merveille
La cardamome est la troisième épice la plus réputée au monde derrière le safran et la vanille. Nous parlons du fruit séché de la plante Elettaria cardamomum. Qui appartiennent...
Bulgur, une autre céréale polyvalente du Moyen-Orient
Le boulgour fait partie de ces céréales qui, bien que présentes dans le régime alimentaire espagnol, sont passées inaperçues; jusqu'à maintenant. Découvrez-le ici!
Nourriture halal: liberté religieuse ou cruauté?
Avez-vous déjà lu l'expression "nourriture halal" dans un lieu de kebab ? Vous ne savez pas ce que cela signifie? Ne vous inquiétez pas car la prochaine...
Gastronomie et plats typiques du Ramadan
Cette date clé pour les musulmans réputés pour le jeûne qu'ils pratiquent a déjà commencé, bien qu'il y ait bien plus. Découvrez la gastronomie et les plats typiques du Ramadan.
