Étiquette : Vers
Les vers jaunes séchés, sont-ils là pour rester?
La régularisation de la consommation d'insectes continue d'avancer en Europe avec la dernière nouveauté : l'autorisation de la vente de vers jaunes séchés.
Insectes comestibles en Espagne: découvrez Insectum!
Nous vous présentons la première boutique physique (et en ligne) spécialisée dans la vente d'une grande variété d'espèces. Regardez quels insectes comestibles en Espagne!
Les insectes comme source de protéines, en hausse
Les insectes comme source de protéines. Ce qui dégoûtait il y a quelques années n'importe quel occidental peut devenir nécessaire pour préserver notre planète. Produire un...
Tout sur les anisakis, rencontrez l'ennemi!
Avec l'été, la consommation de poisson augmente et le risque d'être infecté par ce parasite augmente. Nous révélons tout sur les anisakis: à quoi ça ressemble, où il se trouve, etc.
Entré avec des insectes à DO Rueda, osez-vous?
Dans une dégustation surprenante et innovante, des chefs et des sommeliers madrilènes ont dégusté du vin Verdejo avec des insectes (fourmis, vers ou grillons) dans divers plats.
