Étiquette : odeur

Avez-vous perdu votre odorat et votre goût à cause du COVID-19 ? La parosmie, une maladie associée à une perte partielle ou totale de l'odorat et...

Ce trouble dont souffrent des millions de personnes touche également des chefs comme Grant Achatz et Oriol Blanes, comment fonctionnent-ils ainsi, avec la perte de goût?

Savoir quelle est la saveur, les types de saveur, comment nous les détectons et comment ceux-ci de nos produits originaux ont été perdus et comment récupérer les goûts authentiques de la main de Javier Martínez, professeur de chimie organique dans un article divertissant pour en savoir plus sur un de nos sens